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2011.01.14
用料:1、选云南黄叶烟丝[2MM宽,各地市场都有卖,20-40元一斤]一斤。2、麦芽粉50克[香蓝根也可]。3、蜂蜜100克。4,曲酒3两[根据爱好,红酒也可]。
制作过程:
1、蜂蜜兑酒搅匀,装入喷壶。
2、将麦芽粉均撒在烟丝上,翻搅。
3、将蜜酒均匀喷在烟丝上,翻搅。
4、将淹好的烟丝用塑料袋装好封闭,放入容器内[可分2次]。
5、放入微波炉加热30秒。
6、取出晾凉,装入塑料袋封严.一个月以后糖化效果最佳,可吸用。
注:应注意保湿。根据不同喜好可在配制前放入锅中文火炒,炒的方法:先放入黄豆炒再放烟丝炒。
原味斗丝也可与品牌斗丝混合。
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