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关于九蒸九晒的黑芝麻丸的功效和作用,中医认为黑芝麻性平、味甘,入肝、肾经。东汉著名医书《神农本草经》中记载了黑芝麻的作用:禀厥阴春生之气而生,伤中虚嬴,补五内,益气力,长肌肉,填精益髓,久服轻身不老。
CCTV《探索发现》栏目也在《一饭胡麻度几春》节目里详细的介绍了九蒸九晒黑芝麻丸的历史、做法和功能。可以补肾乌发,含非常丰富的维生素E,补钙的作用更是比牛奶高出七倍。节目里现代科学也证实了这一点。
但是由于黑芝麻本身外壳较硬,含油量较高,不利于肠胃的消化和营养吸收,只有真正经过了九次蒸九次晒的过程,黑芝麻才更能发挥出它的作用,营养物质才容易被人体吸收消化
《抱朴子》中曾说“服至白日能除痼疾,一年皮肤光泽,二年白发反黑,三年齿落再生,四年水火不能侵,五年行及奔马。”
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