吃玉灵膏加糖可以吗?

  现在有很多人吃玉灵膏的时候觉得口感有点酸酸苦苦的，想知道吃玉灵膏可以加糖吗?我们先看一下清代王孟英在《随息居饮食谱》中对于玉灵膏的记载：玉灵膏 一名 代参膏。自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。那么跟着蒙筌堂小编一起来看看，吃玉灵膏加糖可以吗?

  

  从记载中可以看到，制作玉灵膏的过程中是有放糖的，但是为什么玉灵膏制成之后确丝毫没有甜味呢？那是因为玉灵膏中的龙眼肉和西洋参经过蒸制40个小时之后，其中的糖分已经被破坏了，所以导致玉灵膏吃起来没有甜味。玉灵膏的味道本身是苦酸回甘的，每个人口感会稍有差别。玉灵膏的口感是微苦的，苦味入心，因此玉灵膏养血安神的效果才会这么好。

很多人觉得玉灵膏和咖啡的口感相似，如果觉得吃不惯玉灵膏中的苦味的话，吃的时候可以根据自己的喜好加糖或者蜂蜜一起吃。

  玉灵膏作为传统滋补调理食物，食用时不拘时间，饭前饭后都适合。建议早晚各服用一勺，用温开水冲调后送服。另外，玉灵膏食材中桂圆是性温,西洋参是性凉的，所以两者在一起中和后非常平和，是不会导致上火的。