吃豆腐好处与坏处,健康生活小常识,用消毒湿巾注意

【健康生活小常识,用消毒湿巾注意】

吃豆腐有什么好处与坏处

如今，越来越多的人都把品尝豆制品当做一种习惯。有些人认为豆腐吃得越多越好，于是，他们几乎每天吃，顿顿吃，其实，这是一种错误的做法。

豆腐中的蛋白质含量比大豆高，且豆腐蛋白属完全蛋白，其中不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例接近人体需要，营养价值较高。另外，豆腐中还含有脂肪、维他命、矿物质及碳水化合物等。中医也认为，豆腐味甘性凉，具有生津润燥、益气和中、清热解毒的功效理论，还可用以治疗赤眼、消渴、解烧酒毒等。

但是，豆腐虽好，多吃也有弊，摄入过量还会危害健康。在正常情况下，我们吃进体内的植物蛋白质会经过代谢变化，最终大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。随着年龄的增长，肾脏排泄废物的能力也会随之下降，如果此时不注意饮食，摄人过多的植物性蛋白质，就很容易使体内生成的含氮废物增多，进而加重肾脏的负担，致使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。据有关医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下就会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会对动脉管壁内皮细胞造成损伤，容易导致甘油三酯和胆固醇沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

此外，制作豆腐的大豆中含有一种叫做皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。但是，如果长期食用过量豆腐，就很容易引起碘缺乏，进而导致碘缺乏病。同时，由于豆腐中含有非常丰富的蛋白质，但一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，而且容易导致蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

再者，由于豆腐含有较多的嘌呤，如果嘌呤代谢失常的痛风病人或是血尿酸浓度增高的患者吃了过多的豆腐，就会导致痛风的发作，尤其是老年人和肾病、痛风病、缺铁性贫血、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，由于豆腐性偏寒，所以易腹泻、腹胀、脾虚者和胃寒者以及经常出现遗精的肾亏者同样不能多食。

【专家建议】

豆腐虽好，但不宜天天吃，而且一次食用也不要过量，每次以100克为宜。

健康生活小常识-水龙头水隔夜不能用

生活中，很多人早晨起床后的第一件事情就是拧开自来水龙头洗脸、刷牙、做饭，他们认为水龙头隔夜直接用也无妨。其实，这是一种生活误区．水龙头的隔夜水中很可能隐藏着健康隐患。

一般来讲，停用一夜的水龙头及附近水管中的自来水是静止的，水中的残留微生物会大量繁殖。据有关研究发现，隔夜水龙头里藏着一种叫做军团菌的细菌。如果人不慎感染了这种嗜肺的军团菌，就会患上一种症状酷似肺炎的”怪病”，以前，医生们常常将这种“怪病”当做肺炎来治疗，不过治疗起来却根本没有效果。感染了这种细菌后，患者常会出现胸痛、抑郁、嗜睡、烦躁、神志不清、定向障碍等中枢神经症状，有的人还会出现腹泻、恶心、腹痛、呕吐等消化道疾病症状。1976年，美国一群退伍军人在费城一家旅馆中举行年会，会后一个月，与会者221人得了同一种“怪病”，其中有34人相继死亡，病死率高达15％。由此，这种“怪病”引起了医学界的高度重视。近年来的研究证实，军团菌还可能从湖泊、饭店、医院以及自来水管道的水样中分离出来。

另外，在水龙头中，经过一夜停止不动的水会与金属管壁，以及水龙头金属腔室产生水化反应，进而形成金属污染水，其实这就是我们在早晨第一次放水的时候所见到的一些反常现象，如水色发黄、发白或者浑浊的原因。不仅如此，日常生活中，我们饮用的水源大都为地表水，其受洗涤剂等有机物污染较大。一些有机化合物和自来水的消毒剂会与氧气发生反应，进而生成卤烃化合物，如三氯甲烷，而这类物质具有潜在的致癌性。

【专家建议】

要预防疾病的发生，最主要的一点就是正确合理地使用自来水。在清晨用水时，应先把水龙头打开，先放出一脸盆左右的水，以便让停留在里边的隔夜水流出来，然后再接水做饭或洗脸、刷牙。

用消毒湿巾注意

每逢炎热的夏天，女孩子们总喜欢随身携带一包消毒湿巾用来擦汗，甚至擦手、擦脸，认为消毒湿巾不仅能给人带来一丝清凉，而且还可以有效杀菌。其实，这种做法是不科学的。

目前，市面上的消毒湿巾一共有两种：一种消毒湿巾是产品本身经过了消毒，不过它不具备为其他物品消毒杀菌的功能，用这种湿巾擦手，并不会有效地杀掉手上的细菌；另一种消毒湿巾不仅产品本身被消毒，而且对皮肤清洁、皮肤擦伤及日用品也有消毒杀菌的功能，不过其消毒杀菌的功效是非常有限的。

其实，消毒湿巾并不是都能用来清洁脸部，如果使用普通的湿巾擦拭面部，很可能会损害娇嫩的面部皮肤。如果想用来清洁脸部，就一定要在湿巾外包装上看到注明，即“可用来清洁脸部”的字样。另外，在选购消毒湿巾的时候，还要分清优质和劣质的湿巾，优质湿巾会有一种柔和淡雅的香味，没有任何刺激性气味，而劣质湿巾通常会有明显的刺激性气味。一般来说，优质湿巾多采用无纺布，质地洁白，没有任何杂质，而劣质湿巾会有明显的杂质。在使用过程中，优质湿巾不会起毛，但劣质湿巾会有明显起毛的现象，这对皮肤有刺激作用，而且很容易产生瘙痒的感觉。所以，为了尽量减少对皮肤的刺激，最好选择优质湿巾，尤其是敏感性皮肤。使用时，最好用一次性湿巾，这样可以避免交叉感染。但是，要注意不要用湿巾直接擦眼睛、皮肤破损处，一旦在使用湿巾后出现皮肤红肿、发痒、刺激反应等不适症状，应立即停止使用，必要时应及时就医。

消毒湿巾一般都有几种包装形式，有的是1片装、2片装，有的是10片装的，还有一种是10片独立装，如果条件允许，应该尽量选独立包装的，这样可以尽量保持湿巾的保湿、消毒的作用。若使用非独立包装的湿巾，在抽取一张后，要随即贴好密封条，以避免高温或阳光直射，造成湿巾干燥而影响使用效果。

另外，需要注意的是，消毒湿巾有一定的保质期限，如果过了保质期，其杀菌消毒的功效就会大大降低，所以，在选购消毒湿巾时，或是使用前一定要看看湿巾是否在保质期内。同时，注意所购买的湿巾必须有卫生部门的许可认证。

【专家建议】

在选择湿巾时，应该尽量选择包装上注明消毒或杀菌成分的湿巾，但是，不可过分依赖消毒湿巾，因为其杀菌效果是很有限的。如今，各种各样消毒湿巾已经成了办公一族的必备品，即使在有条件洗手的情况下，很多人也是用湿巾一擦了事。其实，如果你是真的爱干净，不应该放弃水和香皂。经有关研究证实，用肥皂洗手可将那些能引起普通感冒、急性肠胃炎和甲型肝炎等多种疾病的病毒有效地去除干净，不需水洗的手部清洗剂只能去除50％左右的手部细菌，在洗手的时候要尽量使用流动水。

 

文章来自: 家有妙招(www.jiayoumiaozhao.com)