超级啰嗦:一定要看,有利于亲做好的酵素,做好后,一定要贴上标签(注明:日期)这个很重要,另外前一个月每天都要打开瓶盖放放气,如果没有时间,那就买一个气球,用针扎到多洞,不然很容易会把盖子顶开,如果是玻璃罐子很容易炸的,(这个是必须要的)想做的更好亲,每天可以准备一根专属长筷子搅拌,更有利于发酵。 时间久了发白毛是很正常的!这个是对身体有益的菌(发绿毛是不对的!)一定发酵6个月以后才能食用!如果时间再长就更好了,最少是6个月,时间越久越好,所以赶紧做起来,陈年最好~
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