今日跟大家讲一些关于蛋白质的一些基本知识,蛋白质很重要,尤其是对我们健身增肌的人来说,究竟我们一天里吃了多少的蛋白质呢?究竟足不足够呢?
如果我们没有精确的仪器,也没有营养标签的话,那我们吃了多少入肚子呢?今日就会给大家少少的概念,让大家能精略估算,究竟一天吃了多少蛋白质。
主要的蛋白质来源也是肉类、鱼类、大豆类,粥粉面饭的蛋白质含量则十分少,所以我们可以当他们的含量是零。
第二点要知道的是一只鸡蛋大概是6-7克的蛋白质,这数字是连蛋黄也是一起吃的,简单来说,蛋白质含量也很少,如果你要从鸡蛋里摄取所有的蛋白质,你可能要吃十几二十个。
肉类是比较好一点,大概100克肉有20克蛋白质,肉类包括是:鸡肉、猪肉、牛肉,当然每种肉类也有些不同,不同部位也会有不同,如果你真的要很清楚地知道细节,那可以上网寻找一下,但我们可以做一个粗略的估算,可以当它们全都是20克蛋白质左右。
你会好奇,100克的肉即是几多呢?方便你去理解,大概100克的肉是一块猪排左右的分量,当然猪排有分不同的厚度,但方便你去理解和量度,一块猪排就约等于100克,即是大约20克的蛋白质左右。大块一点的则多一点,细块一点的则可能少于20克。鸡排方面,你在街外吃和在街市买的尺寸可能相差很远,所以你应该用你的智慧去量度了,完整大块的鸡排是比猪排大的,所以它的蛋白质含量也会多一点。
当大家有了基本认识以后,你会发觉如果你一天要吃100克的蛋白质,那么你大概也要吃几块猪排/鸡排的分量,听起来也是挺困难的,所以有不少人会用一些简单的方法,就是喝乳清蛋白,多数乳清蛋白的一个食用分量已有20克的蛋白质了,那么造就了几个方便
容易入口,因为你要吃很多肉,也是一件困难的事。
方便,又不用煮,只是用水冲而已,食用很方便。
所以不少人就利用乳清当作补充饮品,就帮你凑够当天所需要的蛋白质分量了。
你可能会好奇:我是否需要喝奶粉呢?这一点我认为是因人而异的,理论上,它们的确能帮助你达到蛋白质需求,但实际上,你要看看究竟喝了对你有没有帮助?还是这只是心灵上的慰藉呢?这一点需要大家自己试试看:
如果你觉得喝完以后,的确有帮助你进步的,那何乐以不为呢?
但若然你试喝了一段时间,你发觉完全没有帮助的,那么喝不喝则是你个人喜好了。
顺带一提,有不少人都问过我这问题,我是有试喝过一阵子的,但发觉没什么作用,然后就没喝了,但这只是我的反应,并不代表每个人也是这样,最终还是要看你自己的训练、饮食和各方便的配合,才能知道这乳清蛋白奶粉对你有没有帮助,但要记住,这些都只是补充品而已,最重要的是你从主要用餐里摄取大部分营养,补充品只是补充而已,不要混淆主体。
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