我在健身房问过一个健身教练:都知道增肌的原理是肌肉的撕裂再超量恢复,那你知道肌纤维怎么排列的吗?肌细胞呢?显然这已经超出了教练的范畴,他只回答到了肌丝滑动知识点。那肌肉到底长得什么样呢?
层层细分的肌肉结构
从宏观到微观,科学家们把它层层细分了出来,肌肉、肌束、肌纤维、肌原纤维、肌丝,肌丝分为粗肌丝和细肌丝,粗细肌丝由各种蛋白构成,再深入就是分子结构领域了。罗马不是一天建成的,肌肉也不是一个简单的机体组织。
粗细肌丝按一定的规律排列组成一根肌原纤维。
肌原纤维之间有一些的管道,间隔每根肌原纤维,肌细胞就在这些间隙中。
被肌内膜打包的多条肌原纤维组成一根肌纤维,也把肌纤维称为肌细胞。
被肌束膜打包的多条肌纤维组成肌束。
被肌外膜打包的多条肌束最后组成我们看见的肌肉。
肌丝长什么样?
粗肌丝主要由肌球蛋白组成的。肌球蛋白分子组成的链经过螺旋盘绕、集束构成粗肌丝,球状的头部是肌丝滑动的重要部位。
细肌丝主要由肌动蛋白、原肌球蛋白、肌钙蛋白组成。他们以链的形势螺旋缠绕共同组成细肌丝。肌动蛋白上的活动位点是肌丝滑动的重要部位。
肌丝滑动,粗肌丝的球状头部与细肌丝的活动位点交错结合,粗细肌丝产生相对滑动,这就是我们整块肌肉的收缩了。
肌肉损伤学说
健身中人们常说的肌肉撕裂就是肌肉损伤学说,该学说认为肌肉的延迟性酸痛是肌肉纤维损伤造成的,大负荷运动后肌肉会发生超微结构损伤,有的学者称之为运动性肌肉损伤。这里说的超微结构,指的是肌丝了,因为再微小下去就是分子了。
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