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2018.07.16
肉炒茄子
1.茄子切小块、鸡肉切片,葱蒜切好备用,鸡肉加入水淀粉和少许盐腌一会。
3.锅里留底油或者重新放油,加入茄子,炒至茄子体积缩小微微焦黄。
4.加入葱、蒜,随后加入鸡肉,爆炒两三分钟。
5.加酱油、盐、糖调味即可。
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