宋人敖陶孙诗云：“红紫有偏尚，桂花总宜人。”意思说姹紫嫣红的花儿有人喜欢有人不喜欢，而桂花却是大家都喜欢的。
我不知道是不是所有人都喜欢桂花，我是极喜欢的。
我从小喜欢桂花，原因不登大雅，这是唯一一种能直接勾起我食欲的花香。
有时走在街上，一缕桂花香撩过来，我会不由自主地像猫闻到腥味似地四处张望：“哪儿呢？哪儿有桂花？”
我几乎爱所有添加了桂花的食品。
上海有种桂花糖糕，是正宗上海老饭店必需的拿手好戏。
老法师会向你展示，这种糕粘得住盘子，把盘倒置也掉不下来，但不粘筷子，更不粘牙齿。
我管它粘不粘，只要糕上撒了桂花我就爱吃。譬如条头糕、酒酿等等，撒上了桂花，我就更爱三分。
我不喝酒，但因为桂花酒醉过一次。
那是小时候去舅婆家拜年，大人在喝桂花酒，那股香味实在让我抵御不了，于是讨了一小盅喝下去，过一会儿便昏昏欲睡，怎么都不肯跟父母回家。
我喜欢去上海的桂林公园，也是因为那个黄金荣老宅子里的桂花香。
在中国传统的宅院中，都偏好种植桂树，而且往往是成对栽种，古称“双桂当庭”。
古园林中的桂花树
让我感到震撼的还不是那些老宅子里的桂树，因为那些桂树大不了也就一两百岁。
前些年，我去浙江南部山区，当地朋友带我去看了一个桂树种植场。那里的桂树大多都是三五百岁以上，有些据说还是唐宋年间的。粗的桂树，两个人围不起来。
去的时候，正是桂花开时，落了一地金灿灿、红橙橙的桂花，香入心脾，令人欲醉。
桐乡石门镇桂花村家家户户种植桂树
心想自己住的小区，开发商当年种了好些高大的南方植物，贵得要死，结果还经不起上海的冬天，冻死了。要是引种两棵唐宋桂树该多好啊。每年中秋节后，把采集下来的桂花晒干分装送给业主，那可是“唐宋的桂花”啊，多有意思。
桂树在中国的栽培历史究竟有多久，谁也说不清。
现今我们能看到最古老的桂树大概是在陕南汉中市南郑县圣水寺内，有一棵相传是西汉初年萧何亲手栽种的桂花树。经科学测定，树龄在1840±350年。
春秋战国时期，就有桂花的记载，《山海经·南山经》提到：“招摇之山多桂。”
《吕氏春秋》称：“物之美者，招摇之桂。”可见招摇山的桂花已成为美的象征。
屈原《九歌》咏道：“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗。”
桂旗是用桂花枝做成的“车饰”，而桂浆就是当年把俺喝醉的桂花酒了。
古代中国有的地方，桂花是男女相爱时互赠之物，就像现在的玫瑰花。我倒希望这个传统能够恢复，现在都用玫瑰花是不是太单调。
桂树在古代是从宫廷到民间都特别宠爱的名贵花卉植物。
桂花既是花，又是树，容易养植。
汉武帝破南越后，在上林苑中兴建扶荔宫，将南方大量奇花异木移植过来，诸如甘蕉、留求子、蜜香、指甲花、龙眼、荔枝、槟榔、橄榄、千岁子、柑橘等，大多枯死，而其中一百株桂花幸存。
人们中秋时节常常说“花好月圆”，这“花”是什么花？桂花也！
农历八月，古称桂月，乃赏桂最佳时节，又是赏月的最佳月份。所以古人诗文常将桂和月相提并论。
历代文人喜爱桂花，简直如醉似痴。
文人墨客非但酷爱以诗文吟咏桂花，还爱种植桂花。
唐代柳宗元曾自湖南衡阳移桂花十余株栽植在零陵所住精舍。
白居易曾任杭州、苏州刺史，将杭州天竺寺的桂子带到苏州城中种植。他还在诗中跟嫦娥打趣道：“遥知天上桂花孤，试问嫦娥更要无。月宫幸有闲田地，何不中央种两株。”
莳花弄草渐成当下都市人家之好。
布置花园和阳台的花草植物也成了一种生活学问。许多人不惜重金，购买栽种珍稀植物。
我想，真正珍贵的我国传统花木桂花，一定会更加受到青睐的。
它非但是一种富有历史文化内涵的花木，而且易于养植，树可遮阴，花可闻香，还可食用；
花开时节，除了自己品赏，还可折几枝或采制桂花蜜分赠亲友……多好！
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