牛在新石器时代就被人类驯化，距今至少有7000多年的历史。牛被用作占卜、祭祀、耕地、军事、交通、塑造民族精神......
1.最贵的牛
徐悲鸿的牛——《九州无事乐耕耘》
2.668亿元
150×250cm
我是一头最贵的牛，1951年出生，1996年我45岁的时候，卖出了192.5万元的好价格，2011年我60岁的时候，卖出了2.688亿元的天价。
我出生那年，正值抗美援朝，土地改革。徐悲鸿先生画了我，送给郭沫若，庆祝他在莫斯科的“第三次保卫世界和平”大会上获得斯大林金质奖章。我的名字出自欧阳修的诗句”诸蕃无事乐耕耘“ 。
画我时，徐悲鸿先生用了西画的焦点透视方法，用数笔松散的淡墨画土地远景，视觉焦点集中在近景农耕上。我有幸跃然在这幅融合中西画法精髓的写实主义佳作上。
我瘦骨嶙峋，徐悲鸿先生用墨笔勾勒我的外形，再用赭石敷色，以浓淡干湿的笔墨技法表现我皮毛的质感以及我身体上的向背凹凸，我的双腿酷似他擅画的奔马，我有了”牛身马腿“的独特造型。
2.最靓的牛
（唐）韩滉的牛——《五牛图》
我们是大唐最靓的牛！
我们哥儿五个，系出名门，韩滉是唐代宰相，画了我们，韩滉画牛厉害，韩干画马厉害，他俩叫“牛马二韩”。
我们哥儿五个在唐朝问世后，在五代丢了，在北宋我们住在宣和内府，在南宋我们住皇家内府，在明朝收藏家项元汴收了我们，在清朝，我们住乾隆内府，八国联军入侵北京，我们被外国人搞走了，后来周总理下令高价把我们哥儿几个买回来，住在故宫经多年养伤修复才能重见天日！
3.最没脸的牛
齐白石的牛——《柳牛图》
只见屁股不见脸
齐白石画画，不按套路出牌，但通自然。他画蜻蜓，看似逼真，其实用的是写意技法，不是工笔技法；他画水墨虾，看似鲜活，其实特意减少了一节后；他画虎，看似威武，却偏偏不画脸；而他画的牛，只见牛屁股，不见牛脸。
齐白石老先生，用水墨笔法画了我们一老一少两头牛，用浓淡水墨勾勒出我们的体积感、层次感，特意安排我们“不露脸儿”。
齐白石老先生，为我们配了万绦柳丝。“柳”本谐音“留”，是中国传统文化在书画中呈现的典型意象，寓意挽留。
4.没牛的《放牛图》拍了2012万
齐白石的牛——《放牛图》
我是画里的一头隐形牛，只有放牛的绳子，没有我
齐白石的《放牛图》里没画牛，而是通过栓牛的绳来含蓄地表达放牛这一绘画主题，堪称绝妙之至的构思。这应该是齐白石最奇思妙想的一幅牛画了，画牛不见牛，确实牛！
实际上，这是中国文人画的特点之一，画“无”恰是在说“有”，比如八大画鱼不画水，却能让人体会到鱼在水中自由地游，张大千画梅不画雪，却能让人体会到梅在雪中的妖娆。齐白石画绳不画牛，却足以让人联想到那头挣脱绳索获得自由的牛。
正是这份奇妙构思和自信，使得一幅连牛都没画的《放牛图》拍了2012万！
5.听琴的牛
石涛——《对牛弹琴图》
我就是从成语《对牛弹琴》中走出的那头牛
“对牛弹琴”一词本是讥笑说话的人不看对象。但此图通过作者自题“世上琴声尽说假，不如此牛听得真”等诗句，以反讽笔法反映出作者难遇知音，而只能寄托于“牛声一呼真妙解”，反映了作者孤独落寞的心境。
6.最壮的牛
《耕牛》 莫高窟第117窟
盛唐 敦煌壁画
7.最能抬杠的牛
《二牛抬杠》 榆林窟第25窟
中唐 敦煌壁画
8.最能斗的牛
（唐）戴嵩——《斗牛图》
我们是两头唐代斗牛，画我们的人叫戴嵩，他以画牛著称，他画牛和韩干画马同样著名，合称“韩马戴牛”。乾隆很喜欢我们，抢着来题字。
唐代《斗牛图》以浓墨绘蹄、角，点眼目、棕毛，传神生动地绘出斗牛的肌肉张力、逃者喘息逃避的憨态、击者蛮不可挡的气势。牛之野性和凶顽，尽显笔端。可见画家对生活的观察细致入微，作品不拘常规、生意盎然，乃传世画牛佳作。
9.最白的牛
《白牛》 莫高窟第360窟 中唐 敦煌壁画
壁画《牧牛图》
60*33CM
我们是一棕一白两头牛，来自新疆的'说法图壁画”，现藏于（德） 柏林印度美术馆。画我们的人佚名。
《牧牛图》来自新疆克孜尔第77窟，系说法图壁画的局部。此图中尚残留佛陀的膝部。右下方可见溪流，其上为一棕一白两头牛匍匐在地。牛的前面，为画面中心人物兰达，他扶着多瘿的老树棍，侧目俯首，作凝神沉思状。线条凝重，人物表情刻画生动、准确。
10.最能冒雨的牛
（南宋）李迪——《风雨牧归图》
《风雨牧归图》是一幅妙趣横生的牛画。描绘的是两牧童沿柳岸归牧，忽然风雨大作，柳枝、芦苇在风中摇荡，牧童逆风驱牛回家的场景。“牧归”，在村野中是习以为常的事，但作者把它置于风雨的特定环境中，“风雨”就成了作品的“灵魂” ，不仅连接着画面的结构，也点醒了作品的意趣。
11.最有仙气的牛
徐悲鸿 《紫气东来图》 水墨 纸本 109X113cm 1943年作
（明）张路《老子骑牛图 》 台北故宫博物院藏
12.最讽刺的牛
慢慢地，
连吹牛家自己也信以为真起来。
牛头没事对马嘴干啥？
13.百牛图（横屏观看）
（南宋）李唐——《百牛图》
现藏美国弗利尔美术馆。李唐不但山水成就杰出，也极擅画牛，得戴嵩遗法。《东图玄览》记：“李唐《春牧图》，牛欲前行，童子力挽之，势甚奇。”吴其贞《书画记》载：“李唐《风归牛图》……有一牛乘风而奔，气韵如真，为神品。”
14.最火的牛
战国——《火牛阵》
我们是战国时期的火牛，有千余名战友，效力于燕国和齐国交战的战场。齐国大将田单发明了”火牛阵“战术，把我们的牛角缚上兵刃，牛尾上缚苇，然后灌油点燃，冲向燕军，大败燕军，连克七十余城。
听说荼毒人类的新型冠状病毒惧怕高温，火神正好能驱瘟神。2021是牛年，我们“火牛阵”也许可以像“火神山”一样，阵住疫情。
15.最好吃的牛
《吃牛图》
在现代人眼里， 我的画风是这样的，身上全是令人类垂涎欲滴的美味部位。
然而在古代想吃一顿牛肉大餐可没那么容易，作为古代农业发展的重要劳动力，耕牛是不允许私自宰杀的，否则就可能会被判刑，甚至“以命抵命”！
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