成都街巷系列（13）——牛市口集市话今昔（二）

这里曾经是城郊的集市之地

紧接上篇。

多少年来，特别是在经济困难时期，

贫苦的市民也能在成都找到适合自己的餐饮场所，成都东边就有这样一个叫“牛市口”的地方，恰恰是专为穷人提供餐饮服务的。牛市口的麻辣烫摊子有很多是10元包干，敞开肚皮随便吃，菜品有牛肉片、猪排骨、鱼块、香肠、花菜、青笋、莲藕等等，品种虽远不能与自助火锅店上百种菜肴比，但通常也有20余种，只是无酒水及水果免费供应。当时在成都打工的农村青年，每月最低能有600元的收入，到周末花25元钱就能请女朋友大吃一顿，除了2人的麻辣烫包干费，5元钱还能买1瓶雪花啤酒和1瓶可口可乐。俩恋人可边吃边喝，一边相互倾吐爱意，别有一番滋味在心头。

不用担心老板收摊子，牛市口的麻辣烫摊子几乎是通宵营业的。
　　牛市口白天看不见人花花，冷清得有些萧条。要到晚上9点以后才开始热闹，到凌晨2点人是最多的。这个时候在牛市口的大街上望去，人头涌动，灯火通明，一派交杯换盏的景象，让人怀疑全成都市的贫下中农都集中到牛市口来了。来这里消费的不仅是农村打工青年，邻近的四川大学里有些经济不宽裕的穷学生，对学校伙食不满意，好一点的餐馆又去不起，也时常三五成群的相约来到牛市口打牙祭。

还有一类来牛市口消费的群体是普通人难以想象的，就是拥有私家车的车主，牛市口每天夜里都有一些开私家车来的人。对这些人而言，牛市口的麻辣烫摊子是成都市平民文化的缩影，在这里吃东西有一种与大地溶为一体的亲近感、安全感。

远古时期，牛市口地处成都府的城池的近邻，又是成都的东门前沿集市，历史悠久，它始建于哪朝哪代已无从考证。在清朝时期，从行政区域上牛市口被化为乡场集镇，因为直到50年代初期，牛市口都还没有完全与城市连为一体，在一心桥街面建筑与大田坎、

席草田巷的房屋之间，还有近50米的农田，不过听老人讲，光绪年间，成都的石板路就从东大街修通到了牛市口，下江人上成都见到石板路就知道到了成都府，可见牛市口原来应该是独立的集贸场镇。

下篇再细说这个历史悠久的集贸之地。

贴几张旧照片重温当年光景

散市后街面略显冷清

集市时的火热场面（1）

集市时的火热场面（2）

集市时的火热场面（3）

集市时的火热场面（4）

它也是生活用具的集散地

市一散茶就凉

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