这里曾经是城郊的集市之地
成都街巷系列(13)——牛市口集市话今昔(二)
紧接上篇。
多少年来,特别是在经济困难时期,贫苦的市民也能在成都找到适合自己的餐饮场所,成都东边就有这样一个叫“牛市口”的地方,恰恰是专为穷人提供餐饮服务的。牛市口的麻辣烫摊子有很多是10元包干,敞开肚皮随便吃,菜品有牛肉片、猪排骨、鱼块、香肠、花菜、青笋、莲藕等等,品种虽远不能与自助火锅店上百种菜肴比,但通常也有20余种,只是无酒水及水果免费供应。当时在成都打工的农村青年,每月最低能有600元的收入,到周末花25元钱就能请女朋友大吃一顿,除了2人的麻辣烫包干费,5元钱还能买1瓶雪花啤酒和1瓶可口可乐。俩恋人可边吃边喝,一边相互倾吐爱意,别有一番滋味在心头。不用担心老板收摊子,牛市口的麻辣烫摊子几乎是通宵营业的。
牛市口白天看不见人花花,冷清得有些萧条。要到晚上9点以后才开始热闹,到凌晨2点人是最多的。这个时候在牛市口的大街上望去,人头涌动,灯火通明,一派交杯换盏的景象,让人怀疑全成都市的贫下中农都集中到牛市口来了。来这里消费的不仅是农村打工青年,邻近的四川大学里有些经济不宽裕的穷学生,对学校伙食不满意,好一点的餐馆又去不起,也时常三五成群的相约来到牛市口打牙祭。还有一类来牛市口消费的群体是普通人难以想象的,就是拥有私家车的车主,牛市口每天夜里都有一些开私家车来的人。对这些人而言,牛市口的麻辣烫摊子是成都市平民文化的缩影,在这里吃东西有一种与大地溶为一体的亲近感、安全感。
远古时期,牛市口地处成都府的城池的近邻,又是成都的东门前沿集市,历史悠久,它始建于哪朝哪代已无从考证。在清朝时期,从行政区域上牛市口被化为乡场集镇,因为直到50年代初期,牛市口都还没有完全与城市连为一体,在一心桥街面建筑与大田坎、席草田巷的房屋之间,还有近50米的农田,不过听老人讲,光绪年间,成都的石板路就从东大街修通到了牛市口,下江人上成都见到石板路就知道到了成都府,可见牛市口原来应该是独立的集贸场镇。
下篇再细说这个历史悠久的集贸之地。
贴几张旧照片重温当年光景
散市后街面略显冷清
集市时的火热场面(1)
集市时的火热场面(2)
集市时的火热场面(3)
集市时的火热场面(4)
它也是生活用具的集散地
市一散茶就凉