此物一把抵人参!
世间万物,以米为珍,春种秋收吸收天地灵气,糙米一把堪比人参。《本草纲目》中记载:常食糙米,安和五脏,去病延年,润泽容颜。那么,常食糙米到底都有哪些好处呢?又该如何去吃呢?
我们所说的糙米,并不是什么特别的品种,而是稻米只去除粗糠而保留下的米粒。比起常吃的白米,糙米的营养价值含量更高。
糙米中含有大量纤维素、维生素等,具有降低胆固醇、通便等功能;还能改善肠胃机能、净化血液、促进血液循环、预防便秘、糖尿病、口腔溃疡及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等,同时具有延缓衰老的作用。
糙米营养但口感不如白米,其实不一定非要煮成米饭,泡茶喝也是不错的选择。
糙米茶做法
1、干锅烧热倒入糙米,小火慢炒,炒至黄褐色盛出;
2、锅中加水烧开,放入炒好的糙米,关火盖上盖子焖5分钟;
3、用滤网小心的把茶倒进杯子里,防止糙米掉进杯子;
4、茶水饮用,剩下的糙米可以用来煮饭煮粥。
是不是很简单呢,其实也可以将炒好的糙米直接泡茶饮用,更为简单。每天喝上两杯,能够起到降压、降脂、排毒的效果。
糙米煮饭时用点小技巧也可以很好吃。
糙米饭小技巧
1、提前将糙米浸泡好;
2、加点糯米进去口感好;
3、加点杂粮营养更丰富。
糙米一把堪比人参,每天吃一点,健康看得见!
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