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这些深藏在青田大山的野果,95后青田mei可能都不认识了!


冬天本是万物冬藏的季节
然而此时的青田山野
仿佛从未沉睡
而是进入野果的“狂欢”!
属于冬季的野果子赶趟似的成熟
拐枣、高粱泡、鸡爪梨、山茱萸、金樱子……
给冬日带来前所未有的生机

以前的青田mei

没有wifi和手机

却有最天真烂漫的童年!

记忆中的野果子

你还记得多少呢?

我们怀念的不是那独有的美味

而是我们的青春记忆啊!

拐枣

立冬以后,掉在地上的拐枣可算是一种美食,青田人多称它为“鸡爪梨”,虽然长得不咋地,但是味道香甜,你可一定要鼓起勇气尝尝!

“鸡爪梨”生长在拐枣树上,一般到打霜的时候才会自然掉落,这时的味道最甜,但也有心急的孩子未等到掉落,就火急火燎地去寻找这舌尖上的甜蜜。
当然了,吃的急了难免也会吃到几口涩的,那就再放些时日,等甜了再尝。

山茱萸
山茱萸又叫萸肉、红枣皮,一个个果肉红彤彤的吊挂在枝丫上,在山林之中极其显眼,细长的红色有些像枸杞,小时候摘下来就往嘴里塞。

可是山茱萸的味道没有那么好,酸酸的,但是它确是一味药材,用药价值十分广泛,所以有着“一味山茱萸,胜过人参当归”的美称。

“牛卵坨”

说到野果子,里面必须有“牛卵坨”的存在,牛卵子基本上是成对生长出来,外壳和果肉都是黄色,它还有很多其他俗名,如牛卵果、麻藤果子、牛腰子果、麻藤包等等。

牛卵坨的生长环境多在水边或者靠近水源的地方,野生的多见,如此描述你可能不记得那味道了,但是只要将成熟的“牛卵坨”剥开,你的舌尖已经自动记忆了这美味。


金樱子

金樱子生得小小的,满身带刺,很多青田mei都被这刺吓跑,并不懂吃,但其实它成熟时候味道相当甜。摘下来、刮掉刺,剥开果实,挖掉里面的籽,就可以吃了,味道甜甜的。所以,还有人还管它叫做“糖盎子”。

糖盎子风味独特,有幽香的蜂蜜味儿。

高粱泡

冰歌哥/摄

高粱泡是童年里最经常吃到的一种野果子,酸酸甜甜,最有美好的童年滋味儿。到了冬天,如同红宝石般璀璨耀眼地挂在山间。小编觉得它们可能是“咕咕妞”(公公)的亲戚,不然咋长得如此相似呢。

冰歌哥/摄

注意:野果虽美味,但不要轻易尝试不认识的野果,以免误食毒果。

记忆中的野果子

青田山林中的珍贵

藏着人们满满的情怀与记忆

你还知道什么美味野果吗?

欢迎留言区分享!


— END —

来源:青田文旅

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