东北人爱吃的4大硬菜，味道没得说，深受南北方人的喜爱！

溜肉段外酥里嫩、味香可口。用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好味道，放入锅内翻炒几下即可出锅，一定要即可吃，才能吃到其香脆的精华和酱香。

杂粮包。吃杀猪菜，在家里多半是大米饭。在饭馆里，则是这种杂粮包。这一点，和我们在一些农家乐或者饭馆里，吃的就很像了。

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。但东北大席中因为这个菜在历史上因为用肉太多，所以一般不上席。

酸菜炖排骨 以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜，将炖好的排骨蘸上蒜泥，味道没得说。