一、茶叶——国家的敌人

世间茶有两种，武夷茶和假茶。

美国学者乌克斯在其《茶叶全书》中说，就是茶叶引发了美国的独立战争。

1775年，英国北美殖民地上的艾登顿抗茶会发表了一份宣言，以妇女为主体的反抗者号召大家反抗茶税，并拒绝饮茶。她们声称，世间茶有两种，武夷茶和假茶，但她们宁可喝下假茶，也不喝英国人运来的毒茶。^[1]

自从1773年英国颁布《茶叶法》开始，北美各地都掀起了抗茶运动。抗茶组织态度鲜明：我不喝茶，看你怎么赚钱。激进的组织甚至把卖茶者都当做奸商，他们拒绝为英国人卸茶箱，拒绝出售茶叶，从事任何与茶有关工作的人都被视为公敌。

因为英国人的不恰当敛财行为，中国茶躺着中枪，茶叶变成了这个地区的敌人。即便是立国后，不喝英国人所喜欢的红茶也是美国时髦和流行的爱国行为。

一方面许多人悄悄地购买走私茶，另一方面也有人开始寻找茶的替代品。有人用冬青叶来泡着喝，也有人泡胡桃木的叶子喝。但很显然，口感都不如茶叶好。有些人只好喝咖啡，但更多的人想着怎么发明新饮料，可乐就是这么被琢磨出来的。

北美殖民地抵制英国贸易的行为有着延续性，并很快形成传统。

1756年到1763年，英国与法国进行了七年战争，最终英国获得了北美十三块殖民地的管辖权，但也为此付出了巨大的代价。为了支撑庞大的军费开支，1764年英国议会批准了《食糖法案》。其中规定，大宗出口到美洲的糖、咖啡、葡萄酒和其他商品都必须缴税。因此，由英国运往美洲的商品税比原来增加了两倍。这个法案引发了北美殖民地的第一次抵抗，但因为意见不一，很快归于平静。

波士顿码头上的工人

1765年，英国国会通过的印花税条例规定，北美殖民地的印刷品包括报纸、书刊、契据、执照、文凭、纸牌、入场券等均需加贴印花税票，税额自2便士到几英镑不等，违者处以罚款或监禁。由于这个印花税牵扯面太广，很快遭到殖民地民众强烈的抵抗，一年后就被废止。

英国人费那么大劲拿下北美殖民地，显然不会就此罢手。之后，他们又在1767年下半年出台了《唐森德法》。税法规定，只要是英国输往其管辖殖民地的所有纸张、玻璃、铅、颜料、茶叶等均一律征收出口税。它还规定英国关税税吏有权闯入殖民地民宅、货栈、店铺，搜查违禁物品和走私货物。这个税法，再次在北美殖民地民众的反抗中夭折了。反抗成功的主要手段还是，我不买你东西，看你怎么赚钱。

“我反对”是一种有效的贸易策略。为什么在中英鸦片贸易中，中国发不出“我反对”、“我不买你东西”的声音来，这是一个值得深思的问题。面对道德指责，英国人反问：“中国人，你为什么不反对？”

当然，美国人反对，并非说他们不要这些东西，而是他们不要英国人运来的这些东西。英国人自然不是傻瓜，他们也看出了这点，于是在1773年出台了《茶叶税》。英国人授权给东印度公司垄断北美茶叶贸易，每磅加收3便士的税收，同时严禁私茶入境。东印度公司利用垄断特权，还在北美倾销积压的茶叶。这批茶有1 700万磅，大部分是滞销的陈茶。

这一下，北美殖民地民众不干了。如此一来，他们不仅买不到任何走私进来的便宜茶叶，还要付出比之前更高的价钱买过期茶叶！

从世界各地移民到北美的人，以英国人居多，他们早就习惯喝茶。茶也成为他们生活中必不可少的部分。但英国的压榨行为让他们把“我反对”的传统发扬了下去。一时之间，“不喝茶”的论调占据上风，各地口岸商人不准英国人卸茶箱，接着是各地抗茶组织纷纷成立，发表反英宣言。

波士顿茶党，1773年

这些行为鼓舞了那些潜伏的反英分子，他们趁机出击。波士顿有一个反政府组织“茶叶党”，领头人叫塞缪尔·亚当斯。他是一个做生意失败的败家子，什么都做不成，整天发牢骚，把一切责任推给政府，按照今天说法就是“反社会者”。亚当斯热衷于各种抗议活动，他反对“食糖法”，反对“印花税”，现在又反对“茶叶税”。这种败家的人，身边往往少不了几个亡命之徒，喝了几口酒，啥事情都能干出来。1770年5月，在亚当斯的策划下，他的一位兄弟向英军发起挑衅，迫使英军开枪，造成了亚当斯所谓的“波士顿惨案”。亚当斯通过这次事件，积累了不少人气。

1773年11月27日，东印度公司运载茶叶的“达特默斯号”到达波士顿港口，被波士顿人堵在港口，不让下货。按当时的海关规定，抵港船只超过20天不卸货，便要将货物拍卖。这种情况显然让东印度公司措手不及，因为接着又来了两条船，都被逼停在港口。

东印度公司显然希望通过向总督请愿的方式，让这些茶免税进入北美殖民地，但这一要求被拒绝。

1773年12月16日，在塞缪尔·亚当斯精心策划下，150多位茶叶党的兄弟摸上三条船，将英国人带来的价值18 000英镑的342箱茶叶全部倒入海水里，这便是著名的“波士顿倾茶事件”。

独立战争时候的美国人，1775年

茶叶是东印度公司的大宗生意，也是最赚钱的。据统计，从1760年到1774年，东印度公司从中国输出了价值近300万两白银的茶叶，超过其茶叶贸易总值的80%^[2]，每年创造的利润达到150多万英镑。

对殖民地的反抗者来说，没有什么比痛击最显著的商贸符号更让人痛快的。“波士顿倾茶事件”被视为美国独立战争的导火索，也是从反对垄断茶叶这个代表大英帝国主要贸易手段作为出发点的。从“我反对”到“我销毁”，其实与虎门销烟有类似之处。当时的鸦片同样是英国与中国之间最强大的贸易符号，只有销毁，才能阻挡。

1776年7月4日，美国宣布独立，从此开始了与英国的拉锯战。

独立后的美国，受浓厚的民族主义氛围影响，为了与英国人生活区别开来，很多人还是不愿意喝红茶，所以美国人从中国进口的绿茶数量很大。而更多人则是根本买不起茶了，因为连国家机构大陆会议，由于没有税收，没有捐款，都只能靠发债券、纸币来购买军火。