对于咱们山西人来说
饺子那是必不可少的
吃着饺子,配上咱们的山西醋
简直就是人间美味~
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最近看微博的时候看到网友晒出的饺子
简直比当初“晒饺子”还震撼
晒饺子是常见,但是五颜六色的饺子没见过吧?
这到底是谁家的媳妇儿啊
这么会包饺子,一种颜色一个
都凑成彩虹了~
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看到这样的饺子,感觉吃多少个都不够有没有?
但是咱们包饺子不仅停留在好吃的层面了
还得颜值高才行~
来吧,跟小编一起学习包颜值高的饺子~
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翡翠白菜饺子
翡翠白菜饺子菠莱水活面
清水活面
菠莱水活的面擀成片
清水活面搓成条
菠莱面将白面条包紧
切去多余面片
切开
按压
擀片
包饺子
饺子边稍大些
包出的饺子更像白莱
白莱饺子边上的皮擀薄一些
紫皮饺子
材料
【饺子皮】面粉、紫甘蓝或紫山药
【饺子馅】同上,略
做法
紫甘蓝洗净后切细丝,用水煮开,小火焖一会后,滤出紫色的水,也可以用料理机打出来,拿来和面即可。
如用紫山药做,可将其去皮切小块儿直接放料理机,加水搅打成紫山药汁。也可以先蒸熟压成山药泥再加水煮开,然后加入面粉等和面。
红皮饺子
材料
【饺子皮】面粉、胡萝卜
【饺子馅】同上,略
做法
胡萝卜去皮,切薄片,放少许水,煮开后用小火焖煮捣成泥,也可以用料理机打出来。
彩色的饺子
彩色的饺子,其实就是和刚才的做法一样啦
什么颜色用对应什么颜色的蔬菜来进行
放入蔬菜汁,揉好面团
然后将馅儿放进去,就能做好饺子啦~
你看,下面这个是属于高级一点的
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下面这些的彩虹饺子也是很惊艳了
感觉过年的时候吃上这些
好运会滚滚而来~
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这个看起来就有点磕碜了啊……
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这个还不错
总体来说还是喜欢素色的饺子
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做出来的饺子成品就是这样啦
是不是看着就很想吃?
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