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今天小编给大家推荐一道内外兼修的美食-燕麦虾球,好看好吃寓意好,美味又有颜值,祝大家在新的一年财源滚!快来学习吧!
食材:黑虎虾10只燕麦100克左右鸡蛋一只 欧芹少许 生姜一块 料酒少许生抽少许
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步骤
1.黑虎虾去头。
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2.去头后手剥去虾壳。
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3.接着把虾身开片。
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4.开片好的虾放入盘中,放入切好的姜丝。
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5.接着调入料酒和生抽。
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6.放入少许欧芹碎腌制15分钟左右。
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7.鸡蛋取全蛋液。
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8.蛋液打散后放入腌好的虾拌匀。
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9.拌好蛋液后在燕麦里滚一下。
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10.锅中放宽油加热。
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11.放入裹好的燕麦虾下锅炸熟即可。
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12.装盘后趁热食用。
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