2021年中国·定西马铃薯大会暨高峰论坛期间，专家客商围绕“走向现代化的定西马铃薯产业”谈感受、献良策，为马铃薯产业高质量发展鼓劲加油。
连日来，来自全国各地相关科研院所的专家学者及著名企业家汇聚“中国薯都”定西，通过开幕大会、高端论坛、推介采购、展览展示、马铃薯美食节、现场观摩等平台，交流马铃薯产业领域的新理念、新成果，共商马铃薯产业发展大计，为安定区乃至定西市、甘肃省的马铃薯产业转型升级“把脉问诊”。
山东五征集团五征青贮销售公司总经理葛庆亮说：“感到很佩服也很震撼。第一，定西各级政府带领三百万定西人民把一个小小的马铃薯做成脱贫攻坚、乡村振兴的大产业。通过这一次开会，感受到苦甲天下到薯甲天下的深刻转变。第二，通过这两天的交流和学习，我们农机生产企业在马铃薯的全程机械化方面还是大有作为，今天的论坛我们也带来了山地丘陵拖拉机项目的交流和探讨，在会上也有很好的反响，下一步我们要根据定西的实际情况，对产品进行深入的研发和改进。”
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所副研究员 国家马铃薯产业技术体系产业经济团队专家高明杰：“甘肃马铃薯产业体系在全国的优势是显而易见的，大家都是公认的。现在从产销衔接，把马铃薯卖的更好这个角度，我认为，首先从生产的环节就要把标准化做好，就是有标准化的意识，包括地方政府制定出台一些标准，这些标准推进生产，可能这个过程有阵痛期，但这是必须坚持要走的路，还有根据市场需求组织一些生产；第二，中间的流通环节相当重要，各个环节之间怎么去协调，怎么分配产业利益，还要进一步完善。再一个拓展销售渠道，通过发展电商、新业态，增加马铃薯外销量的同时，宣传咱们的品牌，培育咱们甘肃的马铃薯品牌。”
渭源县五竹马铃薯良种繁育专业合作社理事长刘永红：“很荣幸能参加2021年中国·定西马铃薯大会暨高峰论坛，听了顶级专家对马铃薯产业的分析和解读，见到了许多新品种、新技术、新产品、新农机，让我对马铃薯产业有了全新的认识。对我来说受益颇丰，作为马铃薯行业的一员，在今后的发展中要把这次大会中看到的、听到的、学到的应用到马铃薯种薯生产经营实践中去，为振兴马铃薯种业、助力马铃薯产业高质量发展多做贡献。”
西北农林科技大学农学院院长单卫星：“我做的工作偏重技术研究，注重创新。定西马铃薯有特殊的地域条件，是得天独厚的，自然条件比较合适。要进一步加大创新的力度，因为我们现在产业当中的问题实际上还是种业的问题，比方说我们合适的品种，还有种子的问题，进一步带动农民的问题，这是一个方面。再一个，要扶持企业，企业对市场是非常敏感的，企业的发展壮大可以带动很多人。”
定西马铃薯研究所所长李进福：“这次会议上，有北大的老师讲产业结构的调整，有做分子育种的老师讲课，给我们很多的启发，我们遇到的一些瓶颈问题，通过分子手段就能解决，让我们少走弯路，所以这种收获是可望而不可及的。第二点就是，我们的休闲食品在国际上的占有率，在定西还是空白，我们怎么来布局补齐这个短板。第三，未来我们如何参与国际竞争，从哪些方面来竞争，学了很多东西。”（郭强 纪文静）
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