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昨天
每年到了寒露时节
赣南满山的茶树
都挂满了一串串的木子
眼下又到了摘木子的时节
秋高气爽的天气很适合劳作
看到木子树了吗?
两边山上都是山茶树
开着花结着果
远远就能闻到一阵阵的花香
茶子树又叫油茶树
属于茶科,常绿的小乔木
因为它结的果实可以榨油
故叫油茶树
春天,木子树绽放新绿
每逢金秋十月
它的果实刚被采摘完不久
便会开花
漫山遍野飘散着山茶的清香
小孩子找那些相对矮点茶树摘
而大人则会找那些高大的茶树
无论是果多果少,果大果小
一概不论
双手不停地采摘木子
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茶树林山边有很多的红薯和凉薯地
摘累了
就随手挖几个又大又甜的凉薯来吃
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满载而归,虽然辛苦
但心里美滋滋的.....
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木子全部采摘回来以后
就要晒木子了
秋天的太阳温度一般没有夏季那么厉害
所以木子要晒上好几天才行
把刚采摘回来的茶球摊开
过一段时间就会有一条条的小虫爬出来
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晒过几天太阳
木子壳便会破裂
然后取出乌黑的茶仁
并不是所有的木子壳都会破裂的
所以还要加以人工挑选
再用风车筛选
剩下的就是一颗颗圆形或扁圆形的茶籽了
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
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这还没有完事
还要将茶籽充分晒干后方能榨油
榨出的茶油色泽金黄或浅黄
品质纯净,澄清透明
气味清香,味道纯正
隔着屏幕仿佛都能闻到茶油香了....
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你家开始摘木子了吗?
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