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倔强的洋丝瓜

洋丝瓜也叫佛手瓜、洋瓜,在滇西南农村随处可见,并无稀奇之处。
当我看到翻越墙头的洋丝瓜尖,曾因夜雨打倒,曾被路人一股脑扒拉到墙根,可用不了多久,它们又伸着细嫩的触手,指向空中,努力地找寻攀附物。
虽然这只是藤蔓植物的本能,可我却看到了一丝倔强,关于洋丝瓜的倔强。

看着纤弱的藤蔓,努力的生长,即便可以和同伴相扶,若是没有新的攀附物做支撑,它们只能下垂,到草丛、到地上。

可它的使命似乎不允许它下垂,出于对阳光的需求,出于对洋瓜生长的需要,它们只有向上,长出更多的茎节,以获取更多的阳光,承载更多的瓜果。

一夜风雨,或仅只是路人偶尔经过,都有可能让昂扬的洋丝瓜尖低下头。可不用担心,第二天,它们会再次呈现出昂扬的姿态。一旦有细弱的卷须缠住了更高更远的树枝,或者其他可以支撑的物体,它们就会迅速、拼命的往上生长。

如果一直没有找到攀附物,根部就会停止供给它们营养,被遗弃,任由其自生自灭。到了那个时候,洋丝瓜尖就会停止生长,把营养留个有机会攀爬的枝蔓。

努力向上的洋瓜藤,它们的梦想不是远方,只是让自己变得粗壮,以便让承载在自己身上的洋瓜提高更多的营养。


坠在瓜藤上的洋丝瓜

靠着瓜藤吸收营养的洋丝瓜,从成形到成熟,不过个把星期。往后近半年的时间,每天都会有洋丝瓜悄悄成长。瓜蔓长得越长、越多,洋丝瓜就越多。如果瓜蔓有灵性,看着挂在自己身上贪婪吸收营养的瓜果,也该会感到欣慰吧。

鲜嫩脆甜的洋丝瓜被做成各种菜肴。可以切成丝或薄片,素炒、炒肉丝、凉拌都是美味;切成块,炖排骨、与鸡肉一起煲汤,也不错。

谈及洋丝瓜的吃法,农人感叹说,现在生活好了,洋丝瓜的吃法也多了,即便素炒,油水也很充足。回想以前,遇到青黄不接,粮食不够的吃的时候,可是拿洋丝瓜当饭吃的。

生活条件艰苦的年景没有花哨的做法,把洋丝瓜削皮、切成块,用清水煮烂,再放点儿蒜瓣、生姜末,撒上点盐巴,就可以吃了。要是能放点猪油就再好不过了,汤汁鲜甜、瓜肉香糯,不仅好吃,还能扛饿。

农人说洋丝瓜是“懒庄稼”,好养活,产量也高。一次栽种,只要成活了,往后多少年都不用管它,也不用施肥、除草,每年三四月发芽,六七月份结瓜,直到十一二月才枯死。

农人还跟我说, 前几年还没有疫情的时候,洋丝瓜还是“出口产品”呢!村里人、外地的商贩,将洋丝瓜等蔬菜卖到了对面的缅甸,价格比国内翻了一倍。

或许是想到了自家即将挂满瓜棚的洋丝瓜,其他加入聊天的农人也附和说,希望疫情赶紧过去,口岸早日开放,这样,洋丝瓜又可以“出口”国外了。说完,大家都笑了。

我也跟着他们笑了起来,可是,他们的笑声中,多少有些苦涩。毕竟过来这两年,因为疫情影响,卖不出去的农产品多了去了,相对而言,不值钱的洋丝瓜又算得了什么呢?

回到住所,越过墙头的瓜蔓依旧昂扬着,虽然离最近的树干还有不小的距离,可依旧倔强的向上生长。微风徐来,它们也应和着,欢快地摇摆。

倔强的洋丝瓜可以被风雨或路人打倒,却没有被打败。迎风摇摆,倒像是对曾经打倒过它们的人,无声地嘲讽。

栽种洋丝瓜的农人也一样倔强,生活的苦难不知多少次将他们打倒,疫情这两年尤甚,可他们也没有被打败。日暮归来闲聊时,还可笑谈无奈。

这样的倔强,让我看到了生命的力量。

2022年7月13日晚



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