PNAS：膳食脂肪与癌症的关联

还有研究显示，非甾体抗炎症药物NSAID能将大肠癌的患病风险减少40-50%。NSAID的作用目标是环氧化酶2（COX-2），这种酶有助于促炎症分子前列腺素E2（PGE2）的合成，而大肠肿瘤中的PGE2水平较高。

为了解析炎症和大肠癌之间的关联，DuBois的研究团队一直在研究调控COX-2/PGE2通路的关键步骤。过氧化物酶体被认为是膳食脂肪的垃圾桶，其中的PPAR更是细胞调控脂肪分解和储存的关键。DuBois团队针对PPAR delta展开了实验，希望揭示PPAR在慢性炎症和大肠癌发展中起到的作用。