推荐5款御寒食品帮你过冬

 

冬季已经来临,温度越来越低,是不是时刻都觉得自己会被冻住?不过,法国健康杂志《TOPSANTE》告诉你,有些食物可以让人感到暖暖的噢。有没有很好奇呢?掏出小本本跟随营养师拉斐尔·格鲁曼(Raphaël Gruman)来认识认识这些食物吧。

葡萄干

因为饥饿或疲惫而感到寒冷怎么办?少量葡萄干(或果干,如杏干、梨干、桃干等)能为人体提供高糖,这些糖可以迅速燃烧并快速释放能量。加之富含纤维及其抗氧化性,这些果干比巧克力棒更健康!

生姜

其活性成分姜酚有助于激活生热作用(人体组织产生热量),将它去皮,磨碎,加入到美味的汤品或是热菜中。同时,辣椒与其活性物质辣椒素,以及黑胡椒与胡椒碱都具有相同的效果。但要小心:如果你有胃病,最好不要食用它们。

椰子油

椰子油与其他油不同,并不会优先作为能量储存在人体内,而是会提供能够立即转化成能量的中链甘油三酯。研究表明,在3餐中食用5至10克椰子油,机体的生热作用能提高5%。

沙丁鱼

沙丁鱼提供了大量的ω-3脂肪酸,可快速转化为能量及蛋白质。分解蛋白质需要身体各个机能的工作,从而提高生热作用。同时,小牛肉、兔子肉等食物也具有同样的功效。

热饮

适量饮用绿茶和咖啡可以略微增加人体产生的热量。但不要饮用过度,这会造成心跳过速或失眠!如果对咖啡因或酒精敏感,那么加入一点蜂蜜和新鲜的生姜可以缓和反应。