烟草 || 浅谈如何在精益管理下做好大户“统管服”（上）

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精益管理的意义

精益管理作为一种先进的管理理念，就是使企业杜绝生产管理中的无价值活动，运用价值流的方法，利用最小的资源投入创造最大价值产出，实现生产系统的价值最大化。

烟草企业经营当中存在各种各样的无价值活动，比如过量制造的无价值活动、搬运的无价值活动、存货的我价值活动等。因此，应全面导入精益思想，真正把精益思想、精益方法、精益组织、精益流程、精益目标融入企业管理的全过程，让精益管理成为行业发展的助推剂，让管理人员重新思考企业流程，消灭浪费，创造价值。

如何确保烟草企业客户服务水平和盈利能力不降低的情况下，营造精益管理的氛围，通过学习提高大家对其的认知，并真正在实际中运用起来成为了目前烟草行业需要解决的问题。

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不同业态大户的统管服方式

卷烟零售大户是指月销售卷烟千条以上或月销量超过本地区零售户平均月销量5倍以上的持有烟草专卖零售许可证的卷烟零售户，其经营能力强，卷烟吞吐量大。卷烟零售大户的主体一般为商场、超市、名烟名酒店以及规模较大的副食品批发店。要区分不同的经营模式，具体分析其经营方式规模、经营时间、经营地址、违法行为特点和守法经营程度等因素，才能有针对性对卷烟零售大户进行精益有效管理。

大型商场、连锁超市对烟草行业既有促进作用，也存在一定的弊端。

其存在的有点是消费群体较为固定切数量可观；经营较为规范，服从统一管理；有充裕的现金流，能够对风险进行良好的控制。其缺点是“统一货源、统一管理”的经营模式容易造成卷烟“乱码”，低价促销中低档卷烟。因此对该类大户管理要充分利用其优点遏制其缺点，以“教”为主，以“管”为辅，建立长期合作关系，重点强调“一户一码”“明码标价”的重要性，引导其规范经营，发挥其经营示范作用大的特点，达到一点带面的功效，为市场带来积极正面的影响。

部分百货副食品批发店卷烟搭配批发嫌疑明显。

在交易中通常与各类商品进行组合销售，在控制总价的同时给其他利润空间大的商品加价，而给卷烟降价。部分大户采取利用中小户套购卷烟，并以此与外省市倒烟大户相互勾结倒卖卷烟的手段来控制卷烟市场，已经严重扰乱了卷烟市场秩序，必须坚决打击。

烟酒商店业态的零售户近年来发展迅速，素质参差不齐。

为追求利润，部分烟酒商店通常采用回收卷烟，或从农村或偏僻地区小户手中收购紧俏卷烟，更有甚至参与销售假烟、走私烟。烟酒商店另一显著特点是节庆日高档紧俏卷烟需求突增，因此对于烟酒商店业态的管理应密切关注市场高档紧俏卷烟需求，重点了解其囤积货源的仓储地点，把握检查关键时间点，务必做到打击一户萎缩一户，彻底改变烟酒商店无序、混乱竞争状态。

文：烟草观察

未完待续