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李展飞:《有些剩饭,不能一吃了之》

       开学第一天,江西婺源一位女副校长当着学生的面,把孩子们吃剩的早餐全部吃光。给学生上了生动的“开学第一课”,一开始受到很多网友怒赞:为人师表,言传身教,这堂开学第一课非常有意义。

        然而很快,网上的风向就发生了变化,转而质疑这位副校长是否在作秀。

       我看了一下网上的不少言论,觉得很多还是没说到点上。

      我并不打算批评这位副校长。

      这是我的基本立场。我甚至觉得,即使作秀,这位副校长毕竟也作了,让一些人作,他连作秀都作不出来。

      我不认可的地方是,关于学生剩饭这个事,不能这么简单地“一吃了之”。作为管理者,更应该多问几个为什么。

      学生为什么会剩饭?

      我想这位校长吃学生剩饭这种行为,是把学生剩饭的原因归为学生挑食。所以她把学生的剩饭吃了下去,来证明这个饭“并不难吃”。

      其实这种归因法,未必就科学。

      以前我就遇到过相同的事情,而原因则不一而足。

      比如我们每周一次供的纯奶,我们就发现有的学生不喝,后来了解一下,这些学生对这种奶不适应,喝了容易引发腹泻。

      再比如我们发现学生的馒头经常吃不完,后来问了下学生,发现确实是馒头的个头大了,于是问餐厅工作人员,有没有可能把个头缩小,餐厅告诉我们,馒头机的大小无法控制。但是他们想出了一个办法,把馒头一切两半,学生可以吃一半。经过如此改进后,我们发现馒头浪费的情况大为减少。

      当然,这当中也有学生不喜欢吃的菜被学生倒掉的情况,有时确实是因为餐厅做的口味有些问题,我觉得这个也实在怪不得孩子。

      珍惜食物,这毋庸置疑是美德。我们为何珍惜食物?我们珍惜食物,是因为“汗滴禾下土,粒粒皆辛苦”,浪费就是对劳动的亵渎。我们珍惜食物,是因为在我们看不见的地方,还有许许多多的人们在挨饿,浪费就是对生命的轻侮。

      韩剧《大长今》里大长今说过:“美食最重要的调味料是爱,你的手艺之所以始终比我稍逊一筹,也许是因为缺少了对用餐者的爱。”而长今正是因为对用餐者充满爱,所以做出来的事物才堪称是美味。

      同样的道理,如果我们的餐厅,都抱着对孩子们的一片爱心,做出来的都是美味,我想浪费自然也就会相应减少许多。

       这个道理,再简单不过了吧。

       写到这里,我觉得我们不妨学习一下小日本,小日本的学校里的一些做法,确实值得我们借鉴。

      每顿饭前校长先为孩子们试吃,确定食物安全后再给孩子们食用,再遵照日本10元校餐的样子,为孩子们精心准备一顿顿干净美味营养又好看的校餐,并让孩子们参与校餐准备分发和餐后清理,将校餐全过程,当成一场爱与责任的熏陶教育过程。

       为了让营养摄入地更精准,日本人还用电子秤来称米饭,根据不同年龄的孩子的饭量,确定配饭的数量。

       换句话说,小日本的做法,确实是用心了。

       最后我想说的是,很多事情,我们不能想当然,要多问几个为什么。正如我经常说的那样,一个老师,和一个好老师,一字之差,其实中间差了一个“用心”。

        很多事情,只要我们用心去想一想,原因可能就会找到很多,解决的方案也就有很多。像这种学生浪费的事情,不能简单地把板子打在学生身上,单纯地认为是学生“挑食”甚至是什么品德有问题,进而妄图通过什么思想工作或是什么“正能量”的作秀,去解决学生的味蕾问题,我觉得这实在是缘木求鱼。如果确实是学生的问题,自然要去做学生的工作,而如果是食物做的恶劣,就应该问责食堂。

      不分青红皂白地把责任推在学生身上,说白了,这是典型的自己有病,喂别人吃药的行为。不仅不感人,还显得有些霸道和愚蠢。

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