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普洱茶与安化黑茶的区别
静一堂鸣鸿
>《鸣鸿讲茶》
2017.12.28
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主要区别以下五方面:
区别点 普洱安化黑茶
1、产地 云南 湖南
2、发酵工艺 潮水沤堆发酵 室内渥堆发酵
3、发酵时间 35-65天 48小时
4、发酵度 90%以上 30%-60%之间
5、生熟度 分为生普和熟普 不分生熟
*重点:安化黑茶有"金花";普洱茶无"金花"
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