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春季到武夷来看茶

武夷山采茶季在每年的四月底,大概就是两个星期,然后做茶两个月,其余时间就是喝茶,卖茶。当地,择偶的第一标准,是看对方家里有茶多少,其次才是公务员、教师之类的公职人员。

在这样一个茶初生,漫山都是花的季节,我肯定不会错过看茶的季节。朋友在武夷山自然保护区桐木村开了一间色选厂,所谓的色选,不是挑选茶的颜色,而是将茶梗、茶的脆片挑出来。他很有诚意地邀请我,我爽快地答应了,其实我也想去,因为到保护区,有关卡,没有人邀请是进不了的。

早上八点半出发,高速三十分钟,就是乡道了,大多只够两部小车交错而过,路况不敢说好,年久失修,不少地方坑坑洼洼,几处地方有不小的坑。但景致是非常的好,到处都是美景。看到瀑布从近五六十米的高空直泻而下,水流并不太大,到了夏季,雨水少了,当然有时会断流。路的边上,就是小溪,小溪里横七竖八地躺着光溜溜的砾石。

茶叶主要制成两种茶,外面大面积种植的是大红袍,山里面种在菜地里,房前屋后的,只能做正山小种红茶了。家家户户都做茶,或多或少而已,外头交通方便的村子,整个村办的都是茶厂。国泰民安,逢盛世,大家都喝茶,有效益,自然种茶的就多了。

一路前行,一路看茶。有的山其实就是一块巨大的石头,树木长在石上。

近中午边,见到了老朋友。二十年前就认识了。他的厂房也是临时租的,住在这山里三四个月之久,做茶的人忙完了,他也没有生意了,等待来年。

看茶,有时是为了圆一段少年往事。前年六月,一个人去看茶,顺便到武夷山一家寺院拜访女主持。她是东北人,刚到武夷山时,偶然认识,慢慢熟了。我问起她当时为什么出家,有没有想过还俗。她说,女人出家,如果还俗,就不能再出家了。于是,我充满了好奇,十几年过去了,听说她还在寺院,真的是百感交集,决定要去见她一面。

生活方式都是由自己选择的。我能说什么呢。山脚下的那些老枞水仙,倒是高大了不小,足有两人高。见到了女主持,人的外表也变了,当然是老了,老得让我不敢相认,毕竟十几年的光阴了,没变的是人的思想。她把山上自家做的最好的茶拿出来招待,感谢她对这一份友情的珍惜。

生在茶的故乡,长在茶的故乡,茶看得实在太多了。可是,看到一大片的茶,碧绿的一片,心头还是会扬起一阵莫名的兴奋。去年采茶季,一位老友带我参观他的茶园,里面有好多的品种,肉桂、水仙、水金龟……,仔细观察,每一种茶树都不同。同样的一片山,越靠近树林的品质越好,卖出的价格也不一样。生长环境,决定了茶的品质。

看茶的心境与年纪也是有关系的。少年看茶,只顾着茶长势如何,理所当然认为,枝繁叶茂,茶就好。中年看茶,经历过了人生的风风雨雨,尝过了人生的酸甜苦辣,此时看茶,更懂得玩味。看茶,会深层次思考,这片茶出厂后香气、回甘如何,更注重茶叶的品质。这颇像人生对爱情的选择,年轻时,多为冲动使然,冲着女孩的美丽,这种婚姻,结果不一定是完美的。而中年有机会再次择偶,考虑的,更加注重对方的内涵,而不仅仅是外表,外表仅作为参考的选项。

去年,表弟从外地县市寄来了两包茶,他说是自己做的,一包是白茶,一包是正山小种,但没有经过揉捻。收到茶叶,我一看,茶叶一片片的,还带着青绿,甚是可爱,但是我很喜欢,这里他亲手做的,它们的味道都是原生态。泡一壶,带着微涩的清香,这其实就是人生的味道,没有经过苦,哪知甜。

看茶,其实随着一天太阳的升起到日落,也是不同的风景。早上,一片大雾,半山腰的茶在云雾之中,叶片上还淌着露珠。或许是下雨,苍翠的茶山吮吸着甘露,展现出生命活力一面。中午看茶,烈日照耀,茶显得懒洋洋的,多了一份尘世的安详,至少对于茶来说这样的。所有的这些,都只有在盛世才能感知。试想,战乱的年月,温饱不顾,颠沛流离。茶园早已疏于管理,野草丛生,谁还有心情去喝茶。

我们应感谢这个伟大的时代,让我们真正享受到了喝茶的乐趣,深入了解到茶富有内涵的文化。(作者:支荣慧。本文已发表于《书法导报》2020年第26期第13版文摘·书法生活。)

作者简介:支荣慧,书法家、文化学者。现为中国书法家协会会员、中国文艺评论家协会会员、福建省作家协会会员、中国书画收藏家协会会员、中华诗词学会会员、中国楹联学会会员,并担任中国楹联学会书法艺术委员会委员、中国硬笔书法协会学术委员会委员等。(来源:百度)

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