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乳鸽的做法
娴情雅致
>《我的文件夹》
2011.12.22
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豉油王乳鸽
乳鸽、姜片、干葱(红葱头)、芫荽。老抽、生抽、料酒、糖、盐、麻油、花生油。
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花雕乳鸽焖鲜鲍
乳鸽2只、鲜鲍鱼12只、瑶柱20g、白萝卜400g、鲍鱼汁、姜片、花雕酒、盐、糖。
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麦冬银耳炖鸽子
鸽子、麦冬、银耳、枸杞、姜片。
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虫草花香菇乳鸽饭
虫草花、干香菇、乳鸽、盐、生粉、生抽、糖、生姜、米、水。
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虫草花淮山煲鸽子
鸽子2只、淮山药50克、虫草花10克、赤小豆20克、薏米10克、盐适量。
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松茸乳鸽汤
乳鸽1只、松茸随意、薏米仁30克、枸杞适量、大葱3克、姜5克、盐。
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花胶玉竹炖乳鸽
花胶、姜葱、乳鸽、鸡脚、淮山、蜜枣、枸杞、玉竹、党参、生姜。
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花胶当归炖鸽子
花胶、当归、桂圆、枸杞、鸽子、生姜。
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枸杞鸽子汤
鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐。
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鸽子糙米粥
鸽子1只、糙米50克。
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软炸乳鸽
鸽肉250克。淮山药50克、鸡蛋5个。菜油500克、料酒10克、酱油10克、味精0、5克、花椒3克、食盐4克、豆粉25克。
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仔姜爆乳鸽
雏鸽、400克。子姜、25克、青椒、20克、柿子椒、20克。盐、8克、味精、1克、鸡精、2克、白砂糖、10克、醋、5克、辣椒油、15克、大葱、15克、料酒、25克、植物油、100克、...
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