簸箕是农村家庭生活的必备之物，其功能主要是用来扬米去糠，盛装粮食，淘洗米菜，晒晾东西，收集垃圾等。

   做簸箕用的主要原料是柳条，可以就地取材。除了条子而外，还需要麻绳和簸箕舌头。麻绳的粗细要适度，一律要用上品麻捻绳，否则会影响簸箕的使用寿命。大簸箕的舌头长1米左右，宽4至5厘米左右，厚4至5毫米，小簸箕的舌头大小根据需要和材料而定，没有定规。过去是家庭生产，父子、夫妻皆可参与制作，也可以分工合作，手艺娴熟者每天可以编2张。

   簸箕有大、中、小号三种。大号簸箕主要的用途在碾磨上，打场上，播出粮食里的尘土、杂物、秕粒等。小簸箕既可给碾磨上添加所需的粮食，亦可往箩子里撮倒破碎的粮食，用箩子来箩筛出面粉，平时可用以播出小量的食用物，更用于捡簸米豆中的废弃物。