为了便利操作先来把调料汁兑好。我们先把蒜片放碗里,以及放2勺生抽,一点的白糖,还有一勺醋,以及一茶匙花椒粉还有适量盐调匀。这个过程很重要的哈!
2. 我们先把家里的马铃薯去皮洗净切细丝。
3. 这个时分需要用清水浸泡2分钟去除淀粉,然后我们捞出控干水份。
4. 我们先把辣椒切圈,还有香葱切寸段。
5. 比及锅里烧热底油我们就可以下辣椒下锅爆出辣味儿。
6. 然后倒入控干水的马铃薯丝翻炒均匀。
7.把我们最开端调的料汁倒下去然后炒匀。
8. 最终把切的香葱段下锅。
9. 给你们说马铃薯丝很好熟,翻炒1到2分钟就可以关火真的不要炒过火。
10.最终出锅!
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