澄迈板栗红薯
多少人有“红薯”情结?
记忆中软绵粉糯的口感
满满都是家乡、青春、年少的治愈良药
红薯不仅脂肪含量低
产热少,饱腹感也强
每100g新鲜红薯仅含0.2g脂肪
热能大概仅是大米的1/3
是很好的低脂、低热能的食物
除了能养肠胃,还能舒经通络
红薯富含蛋白和糖
维生素A和维生素C
可以补虚益气,健养脾胃
其中含有一种类似雌性激素的物质
起到保护人体皮肤、延缓衰老的作用
红薯高含膳食纤维
可以促进肠胃蠕动,有助于消化和排毒
正是因为营养价值高
红薯被世界卫生组织评为
“十大最佳蔬菜”的冠军
但,最主要的是红薯实在是很好吃
小时候路过烤红薯的摊子
都会忍不住嚷求大人买一个
上大学时,每次经校外烤红薯的流动摊
闻着香飘飘的烤红薯味都会流口水
热腾腾的考红薯拿在手心里
心里有一种莫名的幸福
吃过的红薯品种有很多
但是又你知道
红薯圈的实力扛把子是谁吗?
是的没错,就是它!
澄迈板栗红薯
澄迈桥头板栗薯的香甜,只有把它煮熟了,纯正的口味才能体现出来。一般普通地瓜吃起来瓜肉会呈“丝状”,而澄迈桥头板栗薯的口感是相当的粉糯,甜度适中,吃起来有淡淡的板栗味、板栗的粉糯,甘甜香浓的红薯气息在口腔唇齿里久久都可以回味!
那普通红薯与澄迈板栗红薯有什么区别呢?
普通红薯掰断了,会有瓜肉断开成一丝丝的场景,而澄迈板栗红薯几乎只会出现一个“断面”。
澄迈板栗红薯不粘、粉度高,煮熟后皮肉非常容易分离。
澄迈板栗红薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素,对提高人体免疫力有重要作用。
——瓤细甜滑 粉糯诱人 ——
今天,就带你去探寻长寿之乡,
中国富硒地瓜第一村。
桥沙村大部分是海边沙土,多为“富硒土壤”,火山岩风化形成的砖红土壤和沙土土壤的含硒量比其他地区都丰富,沙土种植出来的番薯获取足够的阳光,光合作用好,甜度够,桥沙红薯因此也称长寿瓜。
独特的海边沙地土壤层沙质结构
形成了虹吸管道
可以充分吸收深层地下水
以及海水中天然的盐分、矿物质
造就了板栗薯独特的自然香甜粉糯纯口感
同时,板栗薯中还含有多种营养物质,富含大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦,维生素C含量高且不易流失,只要食用约两百公克的红薯,就能提供一日所需。
富硒番薯皮薄如纸,为了确保挖出来的番薯没有受到损伤,农民纯手工挖番薯,不用任何牛羊工具。
无论是烤着吃还是煮着吃,咬上一口,
完全没有其他红薯的粗糙口感,
足以完爆之前吃过的所有红薯。
再挑剔的你也会爱上!
澄迈板栗红薯的吃法很多
烤着吃、煮着吃,蒸着吃、炖甜品吃
还可以做成美味可口的地瓜粥
对养胃消食很有帮助
做法简单易上手,从不会做饭的人
都可以自信出一锅美味的红薯
香甜甜让人胃口大开
纯正的澄迈板栗红薯
怎么买买买?
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