大家好，我是“独立女性聚集地”格调派创始人韵谦老师~
在职场里，很多时候我们需要跟客户应酬，与同事、上司聚会吃饭等等。有时候难免会喝红酒，但是红酒的礼仪大家又知道多少呢？
你知道红酒怎样斟酒、怎样持杯、怎样饮酒、怎样敬酒吗？别担心，下面韵谦老师教大家一些红酒礼仪，希望大家能够在职场中有所受用。
其实喝红酒是一种享受，也是一种商务礼仪，如何品尝红酒可以体现一个人的修养，其实喝红酒也是有一系列严谨的规范、复杂的讲究。
1、斟酒的方式
主要有两种方式，一种是桌斟，一种是捧斟。
（1）桌斟的意思是说把酒杯放在餐桌上斟酒，酒瓶的瓶口应该放在酒杯上方2厘米左右处为宜，瓶口不要接触到杯口，避免在斟酒过程中发出声响。
（2）捧斟的意思是说一只手握着酒瓶，另一只手将酒杯捧在手中斟酒。
2、斟酒的分量
红酒的量大概有酒杯的1/3就可以了。
喝红酒通常会选用无色透明的高脚玻璃杯，因为手掌的温度容易影响到红酒的风味，因此我们的持杯方式应该手持高脚杯的杯柄或杯托，正确的握杯姿势就是用我们的大拇指、中指和食指握住杯脚，小指就放在杯子的底台上固定。
除了刚才说的握杯姿势，下面的握杯姿势也是可以的。
（1）用上面所说的握法去摇晃酒杯，让酒与空气充分混合，可以达到释放酒香的效果，这道程序还有一个名称，叫做“醒酒”。
（2）举杯小饮一口，这里需要注意的是，一定是一小口，不然会贻笑大方，也不要着急地咽下去，我们应该将酒含在口中，让舌尖、舌边、舌面、舌根充分接触酒浆，再慢慢地咽下去。
（1）敬酒的时候应该以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，大家敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，主次要分明。
（2）敬酒的时候，将杯子举到和眼睛平行的高度，这个时候要和对方有眼神交流，会显示出对对方的尊重。
（3）如果需要碰杯的时候，要注意是用高脚杯的杯身最宽的地方轻轻地碰一下就可以啦，千万不能用杯口碰哦，一来不卫生，二来杯口比较脆弱，容易使杯口破裂。
（4）我们在和别人碰完杯喝酒的时候，记得不要去环顾四周，更不要一边看着他人一边饮酒，记得默默注视自己的酒杯，轻饮就好。
好啦，红酒礼仪就说到这里啦，希望大家不仅可以运用到职场中、还可以灵活运用在各种场合中。
联系客服
