我要开个水果店,我要投入多少钱?
我要怎么开水果店,怎么才能赚钱?
都说去水果市场要被坑,怎么才能不被坑?
我要开个水果店,怎么选址?
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相信以上都是广大想开水果店的同学都会有的疑问,非常理解大家需要投资赚钱的心情!于是小编也咨询了很多开店的朋友们,看看有什么样的经验与教训案例。
1、门店装修
装修很多设备能用二手可以选择用二手,还是可以省下一些钱。之前装修什么都用全新的,其实发现二手只要质量没有什么问题,可以节省了很多成本。
2、草莓,芒果等容易坏掉的水果,一定要处理及时
草莓,芒果,红提,荔枝,桃子,本来很赚钱的水果,有可能到头来是亏钱的!非常的可惜的,因为,利润进了垃圾桶!太容易坏掉了!
3、快坏掉的水果标上特价
把快坏掉的水果标上特价,放在不起眼的角落里以成本价出售。顾客一看到是特价,而且价格低廉很多,知道是处理品,在心里就已经有了一杆秤,有的人权衡一下,也会买贵的新鲜的。
学会分级销售,比如你进了200斤苹果,你可以自己适当挑选分一下级,我们都知道有一些客户是只买好的,价格不是那么介意的。
4、尝试把水果用保鲜膜包起来
避免顾客反复挑选,降低水果损耗。经常捏来捏去,生的捏成熟的,熟的捏成坏的。真是每次看到顾客捏捏捏,真的有苦说不出,可以尝试把水果用保鲜膜包起来卖,会好很多,减少客户挑选,光泽更好。
5、找到一家优质的供货商
起早贪黑去进货,跟供货商各种讨价还价,还被烂水果充数,烂水果也是钱,只能含泪往肚子里吞。如何找到优质供货商对一个水果店真的至关重要。有些产品可以直接跟产地拿,产品一定要口味好,当地水果批发市场很少卖的品种。
6、提供免费鲜榨果汁,积累人气
为了积累人气,提供可以免费鲜榨果汁。但是榨汁需要去皮,切块,一趟下来半个小时了都。人手比较足够的时候可以考虑
7、水果拼盘,鲜榨果汁,水果沙拉
增加了这些类别后,顾客会觉得你的水果店比较特别。像水果拼盘有时候还加点酸梅粉,大家都觉得水果原来还可以这样吃。这里多说一下,前期可以入驻一下免费外送平台:如美团,饿了么,多一种渠道。客户群也不要限于个人消费者,一些公司的业务也可以接,如下午茶,送礼用的果篮,礼盒,要主动去开拓接触他们管行政后勤的人。
8、一颗平常心
一开始不要就想着赚多少,刚开水果店的时候大多数都是赔钱的,一点点的摸索着做。其实去批发市场,不管怎么挑,都是会有次货的。后面认识了超市采购,跟着去学,才开始跟批发商熟络起来。如果不是这样,除非你在批发市场有亲戚朋友,有人帮你就不一样。否则还是很容易被坑的。
开店需谨慎,理性对待。每个行业都能赚到钱,心态不要浮躁,实践才能出经验!
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