怎么才能去掉文本中的控制字符呢？

如果要将dos文件转换为unix 文件，也就是去掉dos 文件的^M可以用这样一些方法的：
1、在shell 下用 dtox filename1 >; filename2 (dos文件filename1转换为unix文件filename2）
     将unix文件转换为dos文件：
xtod filename1 >; filename2 (unix文件filename1转换为dos文件filename2,可带^M）

2、如果你的dos文件拷贝到unix系统下每行用^M结尾，如下几种办法可以清除它 ：
（1）用vi编辑该文件，输入vi命令：
∶%s/^V^M//g
（2）如果在unix shell下，则输入命令：
% sed 's/^V^M//g' file >; file.new
其中: ^V 是 control + V , ^M 是 control + M 或 Enter
（3）tr -d "\015"newfile，则转换后的newfile中就没有^M了。