【吉祥如意八宝饭的做法步骤图，怎么做好吃】

吉祥如意八宝饭

作者： 子瑜妈妈

用料  

• 黑糯米 150克
• 白糯米 200克
• 红豆沙馅 150克
• 小红枣 20颗
• 蜜枣 10颗
• 莲子 20粒
• 腰果 10粒
• 葡萄干 50颗
• 猪油 20克
• 白糖 10克

做法步骤

• 步骤 1

  将红枣、莲子、腰果提前1天泡上.泡发好

• 步骤 2

  将黑白米洗干净,加水超出米面1.5CM高左右,喜欢干的可少加点,入电饭煲煮成米饭备用

• 步骤 3

  将米饭中趁热拌入白砂糖和猪油,搅拌均匀

• 步骤 4

  取一圆底碗,将蜜枣,莲子,腰果,葡萄干,小红枣整齐的铺在碗底,然后带上一次性手套,抓一大把饭按压在上面,同时按压到碗壁四周,如图

• 步骤 5

  取豆沙馅按入中间的凹陷处,再取适量的米饭盖住豆沙馅,用力按压平整

步骤 6

• 步骤 6

  将做好的八宝饭入蒸锅,用中小火蒸50分钟即可

菜谱创建时间：2011-07-14 20:01:23