薤白生吃有害吗，三八女性网小编主要从薤白中药材的功效是什么、瓜蒌薤白丹参汤的功效和作用、瓜蒌薤白白酒汤做法、薤白的简介等内容简明扼要的解读，下面就跟着小编来了解下吧。
中医治疗疾病不只是会使用一种药材，而是会搭配多种药材熬汤或者是制作成药物来给患者服用，一般中药材熬汤是比较常见的，即使是现在医疗技术高明，人们还是比较想要使用中药材来进行治疗；瓜蒌薤白丹参汤不知道大家有没有听说过，那么究竟瓜蒌薤白丹参汤的功效和作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
张仲景认为，胸阳不足是胸痹发生的病理基础，在《金匮要略·胸痹心痛短气篇》中云：“夫脉当取太过不及，阳微阴弦，即胸痹而痛，所以然者，责其极虚也。今阳虚知在上焦，所以胸痹心痛者，以其阴弦故也。”将胸痹病机一语中的概括为“阳微阴弦”，即上焦阳气不足，下焦阴寒气盛，刻意强调“阳微”即寸口脉沉而细，系指上焦阳气不足，胸阳不振，“责其极虚也。”“阴弦”即尺脉弦紧，指阴邪内盛，水饮停聚，上泛胸中而致胸痹心痛。并专门论述了胸痹的主症特点，创制了方剂：“胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数，瓜蒌薤白白酒汤主之”；“胸痹不得卧，心痛彻背者，瓜蒌薤白半夏汤主之”。仲景把本病的病因病机归纳为“阳微阴弦”，即上焦阳气不足，下焦阴寒气盛，乃本虚标实之证。在治疗上，根据不同证候，制定了瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤等九首方剂，取温通散寒、宣痹化湿之效，体现了仲景对心痛、胸痹辨证施治的特点。
瓜蒌薤白半夏汤经历代医家的不断发挥扩充，其临床应用范围已日益广泛。据临床报道，瓜蒌薤白半夏汤治疗疾病主要涉心脑血管系统疾病：如冠心病心绞痛、病毒性心肌炎、慢性肺源性心脏病、心律失常、痴呆、中风后遗症、脑动脉硬化等；神经系统疾病：如后遗神经痛、神www.38XF.com经炎、血管神经性头痛等；消化系统疾病：如胃炎、胃溃疡、结肠炎、肝炎、肝硬化等；泌尿系统疾病：如肾结石、肾病综合征、慢性肾炎等；内分泌系统疾病：如糖尿病等；外科疾病：如颈椎病、肩周炎等；妇科、儿科、耳鼻喉及皮肤科疾病等。
薤白的别名有好多，由于形状有点像蒜头，所以被称为小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜等等。薤白的形态也分为很多种，有小根蒜、薤白、长梗薤白、天蓝小根蒜，他们的颜色、形状、还有果期都略有不一。
薤白一般都作为药用，也可作蔬菜食用，因为含有极高的药物价值成分，适用于理气宽胸;通阳散结，主胸痹心痛彻背;胸脘痞闷;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢后重;白带;疮疖痈肿。薤白生长于较为干旱的地方，例如山坡、草地、或者丘陵等海拔较低的地方。目前在少数地区已有栽培。
薤白能否生吃
不能，对人体味觉刺激较大，服用后也较伤胃。薤白可以作为食材煮粥，能够有行气止痛的功效，而且煮粥容易入口，只要加上合适的调料即可食用，健康且方便。
薤白的吃法
1、药材煎服：薤白比较常被用左药材食用，由于本身它的药物价值就很高，对于很多不同症状的人群，搭配不同的药材都能够起到有效的作用。煎服的薤白用量一般干品为5~10克，鲜品30~60克。去渣取汁，即可饮用，也可以翻煎。
2、调料：薤白也能成为食物调料的一种，在平时的用餐中，烹饪时可以搭配一些肉类，例如鸡肉、猪肉等，薤白作为调料食用，能缓解理气宽胸、通阳散结，治胸痹心痛，干呕等症状。
3、糖醋泡薤白：如果平时食欲不振、消化不良的人群，可以将薤白浸泡，与白糖、白醋搭配。将薤白洗净，晾干水，置入密封的容器中，加白糖、白醋、浸泡10天以后可食用。糖醋薤白酸甜可口，具有开胃，健脾醒酒等功效。
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