文 / gangan
重庆的清晨是什么样子呢？推开窗望去，云雾升腾，从半山腰飞到山顶，再从这座山飞到另一座高山。空气特别清新，迎面吹来的风夹杂着淡淡的栀子花的香味，非常好闻，让人一大早就精神抖擞。
准备妥当，接下来就是早餐了。走到大街上，有各色各样的早点摆着，各种叫卖声随之传来，“豆浆油条糯米团”，“鸡蛋包子馒头粥”，“米线小面” 重庆的早餐还是很丰盛的，那么多小吃摆着，就等着你去。如果你稍稍留意，就会发现面摊是最受欢迎的。重庆小面是重庆人的最爱，一碗小面不仅美味，而且还管饱，无论是工人，学生还是上班族，都喜欢小面。
在街上绕一圈，哪里人最多，哪里的小面就最好吃。生意好的面店每天总是聚集很多人，有些店面不算小，可是每每早上，店内都坐满了人，而店外更是围着一大圈人。大家端着小面站着吃，也不觉得影响形象，全身心的投入到小面中，吃的津津有味。若是你仔细观察，会发现早餐卖得最好的就是传统的小面，有红汤和清汤，而红汤最受欢迎。许是因为红汤透着一股麻辣味，刺激人的神经，唤醒沉睡的心灵吧。
早上八点是早餐的最高峰，这时候你去吃面，可是要排着长队的，所以要是想吃上一碗好早餐，你就得早起。这不，一位提着公文包，西装革履的男士不时的看表，还一边催着师傅，“娘娘，你快点嘛，我赶时间。”可是师傅还是不紧不慢的操作。煮面这种事，操之过急煮出来的面就没有韧性，煮久了面太软，煮的时间短了，面会很硬，不怎么入味。
高峰期过后，接下来的就是老年人了。他们每天锻炼回来，错过高峰期，这个时候可以边吃边聊，而店里的伙计，厨子，也加入到聊天的行列，一起享受面味飘香的惬意早晨。
这样的事情每天都在发生，我们生活在重庆这座美丽的城市，忙碌着，也享受着。因为有美食的陪伴，我们活得有滋有味。来到重庆，吃碗小面，一起迎接新的一天吧！
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