食材
主料
红薯粉1片
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1勺
虾仁
6个
肉丝
适量
胡萝卜丝
少许
姜末
少许
葱段
适量
步骤
1.白菜切细丝，胡萝卜去皮切丝，姜切末，葱切寸断，
红薯粉丝泡软（这些量刚好旁边碗煲的分量，一个人吃刚好）后腿肉切细丝
2.将肉丝用少许的生抽、盐、香油和玉米淀粉抓匀腌制30分钟
3.锅内少许的油爆香葱白和姜末（煲比较小，所以可以在煤气炉上放个烤架或者直接用电陶炉）
4.将白菜胡萝卜丝放入翻炒
5.然后加入适量的水和泡软的粉丝
6.烧开转中小火焖煮几分钟
7.接着将肉丝、虾仁放入继续煮，放入盐、生抽、胡椒粉和鸡精调味，最后撒入葱段就可以吃了
小贴士
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