听说吃红薯能减肥，为啥我吃了一个月红薯还胖了呢？

吃红薯和减肥之间其实没有什么直接的关系……我这么说，那些喜欢吃红薯的人可别拿红薯打我👊

减肥的基本原理其实是非常简单的，就是吃进去的热量一定要小于消耗的热量，那么就能瘦下来。

很多人选择用红薯来替代米饭作为主食，就是因为红薯的热量比米饭低，血糖生成指数也要比米饭低，膳食纤维要比米饭要高。理论上是不错的，但是我们要看看到底实际情况如何？

红薯也是以碳水化合物作为主要营养物质的食物，所以可以用来作为主食，这点没错。它的热量也确实要比米饭低一些，但是也低的有限，如果我没有记错的话，100克红薯的热量，90大卡以上。红薯的膳食纤维也要比米饭稍多，100克红薯当中差不多有0.8克的膳食纤维，其实含量也不算高。红薯当中的膳食纤维可以起到延缓碳水化合物吸收的作用，所以红薯的血糖生成指数要比米饭低一些。但是延缓碳水化合物的吸收并不等于不吸收，实际摄入的热量还是要取决于吃下去多少红薯。

现在我们分析一下。如果一天两餐吃红薯，以我的经验，吃红薯比吃饭容易过量。两餐如果吃了200克红薯，热量相当于3两半的米饭。

还有一个原因，除了主食一般还要吃菜。如果只是用红薯当主食，其它菜一点都不控制，那么也谈不上减肥了。

减肥的核心还在于饮食结构合理，控制总热量的同时，保证均衡充足的营养，加上适当的运动。想单独靠吃红薯减肥不太科学啊😄

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