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酸梅汤
wygxm
>《美食文化》
2013.07.13
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原料:乌梅7颗 干山楂片30片 甘草15克 陈皮20克 清水1.5L 冰糖35克.做法:①将四味原料放入碗中,用清水浸泡几分钟,洗净沥干备用②取一砂锅,倒入清水,放入各种原料,大火煮开转中火熬20分钟.③放入冰糖,搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,取一滤网过滤掉汤中的原料和杂质,放冰箱冷藏即可,过个清爽夏天!
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