走遍中国: 《食在八方》（9）珲春黄牛味十足

《走遍中国》开播于2002年9月2日  ，是中央电视台中文国际频道（CCTV-4）的一档大型专题报道栏目。它以人文视角聚焦中国最新变化，关注普通中国人身边的新现象、新风尚、新事物，反映当代中国人的生活状态、思想观念和精神追求，解析当代中国的新变化，帮助海内外观众深入了解当代中国。

本期节目主要内容：

珲春市（满语：Huncun）位于吉林省最东端，图们江下游，隶属于延边朝鲜族自治州，是中国唯一地处中俄朝三国交界的边境窗口城市，与俄罗斯、朝鲜山水相连，与韩国、日本隔海相望。

珲春既是中国直接进入日本海的唯一通道，也是中国从水路到韩国东海岸、日本西海岸，以及北美、北欧的最近点。以珲春为中心，周边分布着俄、朝众多天然不冻港。

截至2013年，珲春市辖4个街道、4个镇、3个乡、2个民族乡、1个中国图们江区域（珲春）国际合作示范区、1个边境经济合作区（含出口加工区、中俄互市贸易区）。2011年末，珲春市户籍总人口为226530人。

“珲春”名称的由来。最早在《金史》中有“浑蠢”名，后来在《明史》中也出现了“浑蠢”之名，为女真语也就是后来的满语“边地、边陲、边陬（角落）、近边”之意。

据《珲春县志》和《珲春乡土志》记载：珲蠢为魏晋时“沃沮”二字的变音。凡勿吉、窝集、扶余皆此音之转。诸多史料中，“浑蠢”还写作“浑淖浑”、“温车恨”、“浑蠢浑”、“弗出浑”、“弗出”、“训春”等，最后音译汉化为“珲春”。从“沃沮”到“浑蠢”再到“珲春”，变化很大，但都是不同历史时期由于满语音译所用汉字不同造成的差异，“珲春”是最后较稳定的译音。

珲春市有秀美的自然风光和独特的人文古迹。珲春依山面海，气候宜人，植物繁茂，江河纵横，山川锦绣，自然风光秀美独特。珲春市历史悠久，截至2013年，珲春市共发现历史遗址、墓群、城址、碑刻、古建筑址80余处，其中列为省级重点文物保护的有7处。珲春市拥有一个国家级风景名胜区——防川景区，一个国家森林公园——图们江国家森林公园。

延边黄牛是我国五大地方良种牛之一,是宝贵的畜禽品种资源财富,具有延边鲜明地域特点和朝鲜族特色的高档肉牛品种,蕴含着广阔市场前景和巨大的财富潜力。

延边黄牛肉美在哪里？据专业人士介绍，延边黄牛具有优良的产肉性能，独特的肉质风味，丰富的营养含量和高档牛肉品味，在国际上可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美，在国内外市场享有较高的声誉和品牌效应，蕴含着巨大的经济开发价值。

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