网上各种闷饭铺天盖地,QQ上,微薄上,微信上,每天都向你轰炸,让你的谗虫无处藏身,今天中午我和我的红约好,我做排骨闷饭,她做海鲜闷饭,然后我们微信分享。
中午时分,电饭煲闷不住的排骨香滋滋地往外窜,他开门进来说有豆豉的味道,恩纳,我们就是喜欢这酱油香,开开锅,让他瞅瞅这酱香的米饭上点缀的红和绿,是不是有点迫不及待哦。
食材
大米/糯米 3:1 1.2杯子
排骨 8块
胡萝卜 小半根
山药 半根
冰冻熟豌豆 小半碗
酱油 适量
蜂蜜 适量
做法:
1、大米陶洗,浸泡2小时;
2、排骨烧开,去佛抹,涝出浸泡酱油和蜂蜜,2小时;
3、胡萝卜切小丁,山药去皮切小丁;
4、这些食材除了豌豆,其他统统放进电饭煲锅,将刚刚烧排骨的水以及腌制排骨的酱油汤汁也一起倒入;
5、按精煮,大约45分钟;
6、饭好后,将豌豆在微波里微1分钟,也倒入饭锅,排骨饭就可以吃了。
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