排骨闷饭

 

 

 

 网上各种闷饭铺天盖地，QQ上，微薄上，微信上，每天都向你轰炸，让你的谗虫无处藏身，今天中午我和我的红约好，我做排骨闷饭，她做海鲜闷饭，然后我们微信分享。

中午时分，电饭煲闷不住的排骨香滋滋地往外窜，他开门进来说有豆豉的味道，恩纳，我们就是喜欢这酱油香，开开锅，让他瞅瞅这酱香的米饭上点缀的红和绿，是不是有点迫不及待哦。

食材

大米/糯米 3:1   1.2杯子

排骨 8块

胡萝卜 小半根

山药 半根

冰冻熟豌豆 小半碗

酱油 适量

蜂蜜 适量

做法：

1、大米陶洗，浸泡2小时；

2、排骨烧开，去佛抹，涝出浸泡酱油和蜂蜜，2小时；

3、胡萝卜切小丁，山药去皮切小丁；

4、这些食材除了豌豆，其他统统放进电饭煲锅，将刚刚烧排骨的水以及腌制排骨的酱油汤汁也一起倒入；

5、按精煮，大约45分钟；

6、饭好后，将豌豆在微波里微1分钟，也倒入饭锅，排骨饭就可以吃了。