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发酵豆粕制作水肥仍有饼粕残渣是怎么回事?对肥效有何影响?
老师您好!我用贵公司的强微豆粕发酵剂十强微靓水素自制了液态肥,先是制作了饼粕液肥,发酵了两个多月才用,感觉水体还是有点肥度,现在又自制了米糠液态水肥和结合贵公司的改底复合菌颗粒配合改底。但我觉得自制的发酵液肥好像没有发酵的那么充分,还有很多饼粕还是原样,没有完全变成液态,改底的用后发现水体有点浑浊,不知是好是坏。请教老师!谢!!!
版主回复:2018-03-25 17:27:32
   您好,发酵的饼粕是有残留的渣子的,一是因为这些原料中含有大量的非淀粉多糖(约占原料量的30%左右),还有其中的纤维素即粗纤维也是短时间内分解不了的,长时间也会有一部分粗纤维是分解不了的,另外还有一少部分的蛋白也是分解不了的,所以,有渣子也是正常的,且通过水的浸泡之后,显得看起来非常多,因为浸泡后膨胀了的原因;
   即使仍然有渣子存在也不是大问题的,这些渣子虽然还存在,但大部分的结构得到了改善,结构被松动,大分子变成了相对小一些的分子,更容易被继续分解,同时生物耗氧也变小了;“发酵米糠液肥”或“麦麸(秸秆)发酵液”也是一样的,仍然会有一些渣子残留的;如果要减少这种状态,建议您可以把饼粕类或米糠麦麸类打细后,打成细粉后,再去发酵,这样的残渣就少得多了;发酵的效果也更好得多了;
    最后一个问题,您说用强微改底养泥复合菌颗粒后,水体反而变得有一些浊了,其实不单是强微改底养泥复合菌颗粒,其实强微水精翠也有这个现象,因为这两个产品的所用的菌种是相似的,只是含量有所不同,同时一个是颗粒,一个是粉剂;用了它们之后,之所以变得更加浑浊了,是因为反硝化细菌的反硝化作用造成的,那么您的池塘肯定是土塘了,土塘的底泥可能相对厚一些吧,或以前没有清理过底泥吧,总之,底泥中存在大量的硝酸盐和亚硝酸盐,以及其他有机持,我们这两个产品中的反硝化细菌,通过缺氧反硝化作用,把底泥中的亚硝酸盐和硝酸盐,转化成氮气,在转化的过程中,可能反硝化作用过于剧烈一些,产生的氮气,会冲击底泥,从而造成底泥有一些被冲到水体上面来了,所以,看起来会有点浑浊的样子,比用之前更加浑浊了一些;这是反硝化细菌的反硝化作用的正常现象;使用后,您的水体中的亚硝酸盐都被反硝化作用变成了氮气,几天后,您再去检测,一般亚硝酸盐会降得很低很低的,几乎会降到0为止;
    但也有极端情况出现;例如如果您的池塘底泥实在是太厚实了,里面的有机质太多了,太臭太脏了,而正好又遇到高温季节,例如是夏天最热的时候,而您又恰好心急,用了大量的强微水精翠或强微改底养泥复合菌颗粒,超了几倍的用量用它们,或用反硝化细菌单菌50克/亩以上的,那么,高温 + 超量用强微改底养泥复合菌颗粒或强微水精翠或反硝化细菌 + 土塘的底泥太厚 + 有机质太多黑底等;则这几个因素加起来,会造成剧烈的反硝化作用,因为太厚的底泥,往往意味着底泥中可以被反硝化细菌利用的亚硝酸盐和硝酸盐也是非常非常多的,则意味着反硝化作用会非常的强烈,产生的氮气会非常强烈的冲击底泥,甚至造成把底泥皮也冲上水面上来,我们遇到过的最极端的情况下,某一个养殖户,夏天超量用反硝化细菌或强微水精翠后,水面上到处漂浮着一层底泥皮,水面象烧开了水一样沸腾不止,泥皮漂满了水面,非常吓人,鱼虾也因为底部的有害物质被大量的翻起来,而受到了一定的损失,但好在损失并不大,马上用王者归来(弧菌藻毒净),也可以用“发酵米糠液肥”+强微生物脱硫剂(脱硫化氢)来缓解这种状态,控制鱼虾的损失;
    所以,高温季节用含有反硝化细菌的产品(如强微水精翠、强微改底养泥复合菌颗粒、以及强微反硝化细菌单菌)都要小心,不能超量使用哦,一般情况下,夏天土塘用强微水精翠为一亩50克以内,用强微改底养泥复合菌颗粒为一亩100克以内,用强微反硝化细菌单菌用量为一亩15-30克/亩左右)
    象您现在的情况是不要紧的,一点点小浑浊是正常现象,如果发现水面沸腾,底泥皮被翻上来,就马上用一些乳酸菌扩培液来缓解,如“发酵米糠液肥”或“麦麸(秸秆)发酵液”,或直接用王者归来(弧菌藻毒净),或用强微靓水素也行;现在也不是高温季节,高温季节则用微生物的活性很高,微生物喜欢高温水,所以,高温季节一定不要超量用产品;特别是以上三种产品;其他的产品则超量也不要紧;
    如果在高温的季节超量使用含有反硝化细菌的产品,如以上三个产品,当然是指用于土塘的情况下,还会出现亚硝酸盐先升后降的现象,即因为如果您的土塘是初次使用我们的这三个产品,则底泥中蓄含了大量的硝基氮(即亚硝酸盐和硝酸盐),反硝化细菌就是把这两种硝基氮,慢慢转化成氮气挥发到空气中去的,起到彻底的脱氮作用的,但如果您是老塘,底泥又特别的厚实,则里面可能蓄含了多年积累的硝酸盐,这个硝酸盐先在反硝化细菌的作用下,先变成亚硝酸盐,再变成氮气挥发到空气中去了,但中间产物是亚硝酸盐,而在整个反应过程中,前面的一步速度更快,后面变成氮气的一步更慢,所以,会出现,用了反硝化细菌产品后,土塘水体中的亚硝酸盐,反而先升高了,让很多养殖户感觉到吃惊(不是说反硝化细菌是降亚硝酸盐的吗?),但确实会出现亚硝酸盐开始几天是升高的,然后把泥底中的硝酸盐全部转化完毕后,最后就开始转化亚硝酸盐了,这时亚硝酸盐才开始下降,所以,是一个亚硝酸盐先升后降的过程,但最终一般会慢慢不断降到0的过程;
    但这个先升后降的过程中,鱼虾的影响是不大的,因为我们同时还会使用乳酸菌,例如“发酵米糠液肥”和“麦麸(秸秆)发酵液”或壮肠QW100(育苗专用菌)的乳酸菌扩培液,或强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒中本身就复配有乳酸菌的,这些乳酸菌可以提高对虾对亚硝酸盐的耐受性,对虾一般是没有问题的;
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