【“啃”定喜欢】—

广州妈妈网上经常看人团购“有友youyou凤爪”，团购的帖子每次都人气很足，前段时间，家附近的超市也有了这个牌子的泡脚凤爪卖，便买一包回家尝试。辣到鼻涕眼泪哗啦啦的淌，但又实在舍不得停口，吼吼。后来在网上学了方法，自己做，辣椒放少点，又没有防腐剂什么的，健康。

材料：
鸡爪一斤半，野山椒小半瓶，花椒、八角、姜少许，料酒和白醋适量。

鸡爪洗净切成自己喜欢的大小，我喜欢小一些的好啃

开水煮过鸡爪

漂干净

把清水、八角、花胶、酒、盐、鸡爪一起煮，盐要稍微比平时多放些

沸腾后15分钟左右关火，把鸡爪捞出来，用清水冲洗干净，很多地方都说要冲洗1-2个小时，为的是冲掉胶质和漂白计较，这样太浪费水，我只冲洗了10分钟不到，颜色深点没关系，吃的时候好像也没太多胶质。

干净的容器里面装入开水，倒入全部的泡椒汁和小半瓶泡椒（通常是要一瓶全放，我怕辣，只放了小半瓶），再加入少量花椒、白醋（可以根据自己的口味调整，我放的很多，大概半碗）、料酒（1/4碗）、盐，搅拌均匀后放入冲洗好并用干净水洗净的鸡爪。

装好盖好，放冰箱3天以后吃。我是上周末泡的，今天正好消灭完。

太好吃了，总是停不了手，罢不了口。吃完之后赶快吃条棒棒冰消消辣，吼吼。

贴点其它的东西吧：

这个是小暑那天，天天奶奶要我们煲的水鸭冬瓜汤，消暑的。

有水鸭、连皮和籽的冬瓜、薏米、淮山、茨实

天天很喜欢喝

这是枇杷叶煲瘦肉，对治疗咳嗽特别有效，不是汤，是药，天天咳嗽那几天喝的。

新鲜鸭屯+干鸭屯+瘦肉+陈皮+南北杏+蜜枣，也是润肺止咳的

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