差不多一个月的休假,看了一套很早以前83集的韩剧喜剧《洗澡堂老板家的男人们》,是一部比较好的生活剧,把亲情描写的很细腻,有很多我们的家庭已经丢失的传统东西,有点亢长,陪伴无聊的我倒很合适。因为这部戏对生活细节描写很细腻,所以每次看到他们吃饭的时候,就会对他们吃的饭菜产生浓厚兴趣,咽着口水想尝尝。特别是那个整天都在弄的“拌杂菜”,好像什么生活韩剧里面都有提到,看来看去原来就是韩式拌粉条啊。
恰好05年《贝太厨房》12月号有一位嫁到中国的韩国媳妇推荐了几款特色的韩国美食,学了一道经常在韩剧里面看到的“韩式拌凉粉”(《加油,金顺》里面经常看到在做这道菜)。共享给大家,做法挺简单的,味道非常好。
引用书中的推荐理由——“相传这道菜是宋朝时,韩国使臣从中国学去的,很多年一直保留了下来,节日的时候韩国人都会吃这道菜”(原来是中国菜啊^_^)
杂菜刚炒出来的时候,香味扑鼻,馋坏人了~~所以打算把剩下的材料明天炒一个杂菜,咔咔。书上介绍的原材料用的是鲜牛肉,不过我喜欢卤牛肉,就换了卤牛肉。所以找不到卤牛肉的话可以换回鲜牛肉的:)
真的是好吃极了!
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