蜜红豆南瓜饼（附南瓜的10种吃法）

    南瓜营养丰富，不但可以煎、炒、焖、煮出美味的中餐菜式，还可以用来做

点心，南瓜做的点心，色泽金黄诱人，很是让人喜欢。

    家里买的南瓜，做菜剩了一块，于是煮了蜜红豆来配搭着南瓜，做了这个南瓜

饼，煎至金黄香脆的外皮，甜蜜红豆的内馅，每一口都很让人惊喜和满足。

    放糯米粉多点，成品就会软点、粘点，放面粉多点，会比较硬身一点，但没有

那么粘。看自己的喜欢吧。

蜜红豆南瓜饼

材料：

（南瓜与粉的分量只是参考数，因为南瓜的含水量不同，反正面团太湿就加粉，太

干就加点水就是了，最后的面团以不粘手为准）

做法：
1：南瓜切薄片，蒸熟（或微波炉叮熟），加入粉类中，慢慢揉成光滑的面团；

2：案板上撒一层干粉，把南瓜面团分成8等份；

3：取一个小面团，搓圆后压扁，放上适量的蜜红豆；

4：用面团把蜜红豆包起来，收口；

5：依次把做好的南瓜面团压扁，成为南瓜饼，上面撒上黑芝麻；

6：平底锅刷一层薄油，烧热，把南瓜饼放进去，慢火煎至金黄；

7：翻面，同样慢火煎至金黄；

8：趁热享用吧。

 

 

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