他们节日快乐。因为爷爷奶奶不吃甜点，所以钧钧告诉他们：“我妈妈现在会做
葱油饼了，是咸的，以后可以做给你们吃”，引得爷爷奶奶笑得估计合不拢嘴了。
这个博客之前，我真没印象自己买过面粉来做什么。饺子、馄饨皮是买现成的，
什么糕点都是买现成的，从来没想过要自己做什么包子、点心这些。呵呵，现在，
经常光顾的那个店主都认得我了，我每次去，不用我开口，她先问：买面粉对吗？
取出来的时候，路过的LG瞄了一眼，说：“哟，怎么有的这么大有的这么小呀？”
我答：“很奇怪吗？人都有胖有瘦呢？何况这个”LG哑然，对我竖起大拇指：
“佩服”。煎了一炉5个，我和钧钧各吃了一个，剩下的被大猪同志风卷残云般
瞬间搞定，本来打算其他的放进冰箱，第二天早上煎来做早餐的，那个大猪同志
硬是追住我要我多煎一炉，好话说尽，马屁拍够，我最后还是贤惠地多煎了一炉
给他，自己忍不住也吃了一个，外皮是脆脆的，里面是松软的，浓浓的香葱和麻
油味道。
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香煎葱油饼
主料：低筋面粉500克，水250ml，干酵母5克，泡打粉10克，白砂糖50克，奶粉10克
辅料：香葱若干、麻油少许、细盐适量
（我做了一半的份量）
做法：
1：低筋面粉和泡打粉混合，加入酵母、白砂糖、奶粉拌匀，分次加入水，慢慢揉成团。
转到案板上，揉至光滑；
2：用擀面杖擀薄成长方形，刷上一层麻油，撒一层细盐；
3：撒上葱花；
4：卷成长条，收口处稍压实；
5：用刀切成1cm左右的小段；
6：拿出一个小段，切面向上，直接用手压成小饼；
7：依次全部压成小饼；
8：摆进蒸笼，放在锅里，盖上锅盖醒发20分钟；
9：蒸锅里水开后进锅，大火蒸10分钟；
10：平底锅刷薄油，加热，放进葱油饼，煎至金黄；
11：翻面后，同样慢火煎至金黄即可；
12：趁热吃哦，煎过的外皮脆脆的，里面的葱花味与麻油味香喷喷滴。
依依经验分享：
1：因为同时添加了酵母和泡打粉，所以不用长时间发酵，揉光滑面团就可以直接
2：一次可以多蒸点，放进冰箱，吃的时候取出来煎一下就行了；
3：葱花的用量随意吧，喜欢吃葱的放多点，不爱吃葱的放少点；
4：里面刷的不一定是麻油，只要是食用油就可以了；
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