前段时间北方的友人给了我一包她自己做的饺子和花卷，我就一直想着要做点有南方特色的食物给她，只是上两个星期太忙了（小孩和我都病啦）。
昨天早上终于买的个芋头和一包米粉回来，赶快动手，太久没做了希望还没忘记......
先看看所需的材料吧：芋头，粘米粉（600克），水（1500克），广东腊肠，虾米，红葱头，胡椒粉，生抽，油和盐。
做法：把芋头，广东腊肠和红葱头切成小粒，虾米用水泡半小时。
- 粘米粉加入水里并加适量的盐，搅拌成米浆。
- 热锅，加适量的油，炒香红葱头，广东腊肠和虾米，再加入芋头和少许的胡椒粉和生抽翻炒。
- 加入米浆，再不停搅拌以免粘锅，直到感觉要粘在一起时关火。
- 把材料放入容器里用勺压平，再蒸半小时就好啦。
这是做好的，我切了一块当午餐。
这是把它切成片，用平底锅煎一下就是我们今天早上的早餐啦。
