作者：荆爱民 编辑：花生
越南籍国际大导演陈英雄拍摄了一部电影《青木瓜之味》，影片说的是一个贫家女孩儿从小到大在一个大户人家做佣人，目睹了大家族华丽背后荒凉凄美的故事 ，小女孩儿纯粹的让人陶醉、善良的让人心痛， 灵性四溢的就像是“青木瓜之味” ，随着岁月的流逝，世事变迁，所有的人都在自觉不自觉的"变异"着 ，只有小女孩儿始终如童年的青木瓜一般清新。
这部电影的故事梗概大致如此吧？
这部拍摄于1993年，1994年上演、表现1951年越南生活的影片如果仅仅是如此的一部电影作品，即使它.获得戛纳国际电影节金摄影机奖、法国青年电影奖,恺撒奖最佳处女作,奥斯卡最佳外语，也不过就是一部优秀的电影作品而已。
青木瓜被做成菜，是因为人们为生活所迫，但是青木瓜在够做一盘菜之后，多余的四分之三的青木瓜会怎么样呢？
“多余的扔掉就是了！”这是另一个女仆说的。
青木瓜是年轻女仆吗？青木瓜是女人吗？青木瓜是我们所有人吧！如果需用，一部分人可以做成一盘菜，绝大数人就被生活抛弃掉了。其实人的一生，命运与青木瓜一样，只有极少一部分被做成了菜，有更多的就被扔掉了。且慢，梅用刀剖开被弃置的用于做菜剩下的那部分青木瓜，看到那晶莹的木瓜籽，用青春玉葱样的手指轻轻地触摸那珍珠样的木瓜籽，正如一位不为人知的生活在下层的人被人看了一眼，瞬间就感受到了一种温暖。
青木瓜两次被做成菜出现在镜头中，并不是导演刻意地去表现，这部电影最成功最引人入胜最让人留恋的是那种处处细节的表现，此前我从未看过越南的电影，喜欢电影的我一般锁定中央六台，以为电影制做成本高，艺术性比电视剧快餐要高的多，在电影频道中更多看到的外国电影绝大多数都是美国产的，以为美国是经济大国，舍得花大钱进行大制作，但没有想到越南的作品一起步竟然这么高，与伊朗的电影《小鞋子》（又译为《天堂的孩子》）有一拼。在华语片中，大概只有香港拍摄的《阿娇与春明》约略可以与其比肩。
通过这部影片，让我了解了太多的东西。 首先是越南的生活简直与中国南方生活无异，生活起居、做饭与中国没有多大区别，或者可以说越南受中国的影响太深了，连中医针灸中用干艾叶也是一样的，而他们那种艰难的生活，与中国1942年的生活也没有任何质的区别，当菜少的时候，就多加些盐，当菜更少的时候，就寻找青木瓜这样的替代品。越南大户人家的厨房简陋的不值一提，一个不大的铁锅，一只不大的小泥炭火炉，这样的厨房是不可能做出多么精美的食物的。记得几年前在长春吃朝鲜菜，真实地感觉到了周边小国的饮食文化的落后，与中国饮食文明深厚的大国是不能相提并论的。
其次，这部电影让人品道的是，导演所要表现的是人性中那种永不泯灭的对生活的希望，这种希望是通过一个小女仆对生活的无意观察表现出来的，她精心地择菜，她努力地擦洗地板，她热爱大自然中的一切，这就是生活。
那怕是做为副副线的阿双伯对姥姥的苦苦相恋，七年中连面也见不上一回，可是老态龙钟的阿双伯还是在姥姥搬到那里他就搬家到那里，最后在梅的帮助下从楼梯上看到了姥姥的背影，他就知足了。
姥姥在青年时丈夫去世，老年时外孙女少亡，女婿又屡屡地玩失踪，姥姥只有吃斋念佛。即使是姥姥，在经历了那么多苦难之后，还在用自己认为有效的方式对抗着生活中的不幸。
导演通过梅的眼光，看到了感觉到了生活中的种种美好，比如三儿子早上醒来后调皮往地上洒尿，二儿子看到蚂蚁后用蜡烛泪固定正在奔跑的蚂蚁，更多的是梅目之所及中的蝈蝈、青蛙、蜥蜴、变色龙种种有趣的事，虽然主人时不时地玩失踪，虽然有时主家连买米的钱也没有，还有那晚上大概是十点钟就响起的宵禁警报声，但生活就在梅快乐的感觉中前行。
如果仅仅是如此，那么这部电影也不过尔尔。
事实上这部电影的内函是多义的，当主人公第三次玩失踪后，姥姥对女儿的几句看视不经意的话，道出了少奶奶丈夫出走的原因，做母亲的对女儿说：你有一个丈夫，但是不懂得怎样讨他欢心。母女俩的对话，被少奶奶的二儿子偷听到的，当母亲无声地躲在一边哭泣时，十二岁的二儿子该怎样安慰母亲呢，他只能无声地用手触摸着母亲的脚面……
第三，我以为，不会讨丈夫欢心这才是这部电影最成功最高层次的内函了。这些年曾经有人说，要想抓住男人，就要抓住男人的胃。也有的人说，要抓住男人的心，当然也必须要抓住男人的性。事实上，身心性胃缺一不可，这是谁都知道却又是谁也不能轻易驾驭得了的。任谁也难以做好，任谁也难以说清。但是《青木瓜之味》却做到了，它不是简单地说教，她是用细节说话，你看少奶奶多么地善良吗？梅打破了古花瓶，她只是摸了摸梅的头安慰梅，老女仆却说，天呀，这是太太最珍贵的花瓶，我一辈子的工资也挣不到的。少奶奶亲自做工，亲自做饭，她那样能忍，但是她不会经营丈夫，眼看着丈夫一次次拿走家里所有的钱，当丈夫短期的回家时，她幸福的能哭出声来，丈夫一次次拿光家里的钱，做妻子的她却还在为家人的吃饭问题操劳。
大概人类几千年的文明史，关注更多地的事放在了饮食上也即吃饭问题了，随着近现代物质文明的发展，人们在食物相对充裕后开始注意精神方面的满足。但是，请注意人类的生活并不是在满足一个方面后才去满足另一个方面，也即并不是在物质生活满足后才去满足精神生活。
事实上，这两者或者更多方面的需求应该是同时有需求同时应该得到满足的，于是不幸发生了，当这一家人连吃饭也成问题，在国家也不安定的情况下，这家的主人却还在追求自己精神方面的事，他放下老岳母不管，放下失去心爱的女儿伤心事不管，放下含辛茹苦的妻子不管，放下三个正在成长的儿子不管，自顾自地就去追求他的精神生活了。 影片中的大儿子很少出场，但是给观众的感觉是以为这大儿子一门心思在谈恋爱，从未考虑母亲的感受。也许是导演的妙笔生花，导演让不谙世事的小儿子打斗吵闹，让只有十二岁左右的二儿子承担本不该由他承担事实上也承担不起的成人之间的事，却让大儿子置身事外，表明恋爱也是一件极其不容易的啊。
每一个如今生活在地球村的公民，可以试着给自己的现实生活打一打分数，你的生活如意吗，别奢谈幸福，别奢望爱情，别转发一些炒了千百万遍的鸡汤麻醉自己，认真地至少看三遍《青木瓜之味》，感觉一下你的青木瓜是什么味道，如何？
这部电影让我记住的是以为，无论是生活在1951年的越南，还是生活在如今地球村中的人们，无论是普通老百姓，还是那些社会精英们，并没有像陈英雄那样早早地去关注去表现人们精神生活层面上的更高层次的需求，于是生活的悲剧时时刻刻地发生着，也并不完全是因为经济的不济，而是人们从来就极少关注自己内心到底是不是只需要在填饱肚子就万事大吉了？是不是在生儿育女之后就以为实现了夫妻之实，特别是那些当代艺术家们，你们都在表现一些什么？
建议感觉生活不如意的、不懂得感恩生活的人们看看这部电影，请那些能制做出上世纪就有雪白馒头的中国导演们，看看陈英雄是如何在布景棚中制做出1951年的越南的。
建议那些写不出好作品写不好细节的艺术家多看几遍《青木瓜的味道》。
我以为这部电影分为上、下两部最好，上部是生活阳光片，下部是爱情片。
这部电影从整体上来说，列为爱情教科片为好，尤其是下部完全可以称之为越南版的《灰姑娘》，相对于上部来，下部更单纯一些，因而我以为艺术的多义性也就减少一些。当然上、下部之说不过是播放电影时的方便，对导演来说，那是一部不可分割的影片。 导演有水平，演员的演技也是一流，怎么也想象不到，越南那些白眼狼中，还真有一些钟情艺术的人们。可惜人只有短短的一生，如果全世界的人们都把更多的注意力放在对艺术的创造之中，那么这个世界就会更少一些战争与黑暗。全世界纯美的如青木瓜一样，各自做好自己本性中的那种自然之物。
顺便说一下，这部电影在中央六台播放时，署名产地越南，《青木瓜的味道》；在百度中搜索，署名产地：法国、越南，《青木瓜之味》。导演都是署名陈英雄。
作于2016年10月16日
2016年11月6日修改
联系客服
