福建六日游（12）——福建土楼

要离开厦门了，将厦门的购物故事简单说一下。金门菜刀店，500元一套的菜刀3人买，导游为我们惋惜；泰国乳胶床垫店，5500元—7000元的床垫送4只枕头加1条被子，十几人买，围着开票的拉卡，导游笑得合不拢嘴；蚕丝绸被套店，几位女士唇枪舌剑，围着销售砍价，每条从4000元砍到1200元，8个人买10条再要求送些什么，销售的满头大汗几乎被绕晕。每位游客送一把金门小刀，听说有3位在上鼓浪屿安检时被没收。

离开大嶝岛，告别厦门，一路向西南进发，下午2点到南靖县城。南靖县有一个新建成的街市，空无一人，街市口有一座新打造的“土楼故事”商楼，除了我们，空无一人。进“土楼故事”看看，方知与土楼毫无关系，是卖咖啡的，原来福建的南靖的南坑，现在在种咖啡豆。下午3点半，车到福建西南部靠近广东的永定高头乡高东村，这里归龙岩市管辖，是著名的异形土楼群所在地。

福建土楼，以前经常在电视上图片上看见，圆圆的，像个飞碟，据说六十年代美国卫星照片误判为导弹发射井。福建土楼大多数为福建客家人所建，又称“客家土楼”。客家人是西晋唐宋时期南迁的中原人，而土楼产生于宋元，成熟于明清民，是以土石夯成的大型特大型圈形楼房，墙厚1-2米，加入石灰、糯米、红糖、蛋白、木杆、竹片，抗拉抗压，达到钢筋混凝土的强度。一栋土楼往往有几百间房间，几十家几百人甚至几百家上千人以家族为系统居住，是可以有效安全防御的堡垒建筑，2008年被列入《世界遗产名录》。

进入高东村，有点小小的失望，这里圆形土楼不多，以异形土楼出名。有人是专奔异形土楼而来，可我还是想看看飞碟土楼。高东村有大型方楼6座：万安楼、万兴楼、华封楼、裕源楼、朝峰楼、和平楼，中型方楼及变异形状土楼6座：顺源楼、鼎新楼、龙凤楼、振新楼、纱帽屋、永源楼。这些土楼都是高东江氏一族及后裔建造的，楼龄长达460年以上，如华封楼建于明嘉靖十七年（1538），永固楼建于明嘉靖九年(1530)，清同治四年（1865）被太平军李志贤部烧毁，1980年于旧址重建并改名万兴楼。中国建筑出版社出版的《中国古代建筑史》一书中曾介绍华封楼、顺源楼、纱帽屋。这次华封楼、顺源楼、纱帽屋和万兴楼这几栋著名的方形异形土楼都看到了，但圆形的看的不多，意犹未尽。幸运的是，傍晚在永定的旅店“土楼人家”门口下车，对面就是一座大型的飞碟土楼，上旅馆四楼后，房间窗口正对着这栋圆环土楼，夕阳下，远山近楼，看了个够。

厦门大嶝岛——南靖——永定高东村

从南靖到永定，一路土楼不断，统统是世界文化遗产。

南靖的咖啡种在南坑，气候与南美差不多，咖啡的品种是从台湾东山乡引来的。

有炭烧咖啡、蓝山咖啡、卡布奇诺咖啡、白咖啡，统统300克一桶49元。这罐子很大的，装个1000克都可以。笔者对咖啡外行，所以对这小山沟出这么多品种的咖啡深感佩服，虽然没买，照片拍了不少。回来一查百度， 炭烧咖啡是日本的用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外）的咖啡；蓝山咖啡是牙买加蓝山的特产咖啡豆，蓝山山脉位于牙买加岛东部；卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末；白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史，白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica（利比里亚） 、Arabica（阿拉比卡）和 Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经加工后大量去除咖啡碱，具有淡淡的奶金黄色，得名白咖啡。现在南靖来个一网打尽，全球山寨，再戴个土楼故事的帽子，实在佩服。

大巴停在路边，几步外有个瞭望台，可以俯视山下的高东村。

高东村坐落在峡谷之中，群山环抱，景色秀丽。

沿着弯弯曲曲的石阶小路走下去，看到的第一座方形土楼，就是华封楼。

明嘉靖十七年的华封楼，确实有坚如磐石之感。

华封楼的外墙墙厚2米

外墙上的华封楼介绍

华封楼的内部，高12米，三层，其中最高一层同治三年被毁，现在的是后来重修的。

华封楼的一楼公厅，当年书画满壁，华丽异常。

华封楼东南角的楼梯

顺源楼。隔着水渠，没走过去。渠水上有人行步道，水从石条间流过。

左面是顺源楼，右面是华封楼，中间隔着水渠。

万兴楼。万兴楼就是永固楼，始建于明嘉靖九年(1530)，清同治四年（1865）被太平军李志贤部烧毁，1980年旧址重建，并改名万兴楼。

万兴楼内景（左）

万兴楼内景（中）

万兴楼内景（右）

将万兴楼内景的左中右三张接片，桶形变形，没有办法。

南欣楼，这楼多了个阳台。

南欣楼

南欣楼内景

南欣楼的门

南欣楼的公厅

纱帽楼，是座小型的异形土楼，非常出名。

纱帽楼的说明

纱帽楼建于清道光二十五年（1845），别墅式土楼，其外观像古代的乌纱帽。

纱帽楼内部，似乎正在大修。

纱帽楼内部

万安楼

高东村村委会也是在一栋土楼里，叫“一字楼”。

村部介绍说明的旁边是一则“神迅”，让信男善女为化斋解囊，落款人姓江，这里都是江姓氏族的后裔。

一字楼建于1962年，长方形结构的土楼。

半途中看见的圆形小土楼，没找到大门。

估计大门在紧靠的厢房里面

福聚楼，是走到村边出口时唯一看见的大型圆形土楼。

福聚楼没有说明，估计不是古董。

福聚楼的环形内部

福聚楼内部的环形结构很有特色，环形结构比方形结构的通风采光要好。

离开高东村，晚饭是到永定客家土楼文化村前的饭店吃的。

这是饭店端上来的一盘菜，看上去像喂兔子的，吃吃蛮好吃。

饭后散步，见一座不起眼的小庙，静寂中倒有一丝佛意。

在永定住宿的旅馆“土楼人家”的对面，是一座形状标准的圆形大土楼，叫环兴楼。

从侧面拍摄的环兴楼

从旅馆四楼房间的窗口拍摄的环兴楼

与福建土楼相伴于青山绿水之间，不虚此行。