范增平，男，1945年生于台湾新竹县，台湾中华茶文化学会理事长，台湾明新科技大学教授，安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授，中国国际茶文化研究会荣誉理事。出版《台湾茶文化论》、《台湾茶业发展史》、《中华茶艺学》、《生活茶艺馆》、《生活茶叶学》、《喝杯好茶》、《台湾茶人采访录》、《中华茶人采访录》、《台湾茶艺观》等多部著作，发表论文多篇。
以下是我去年夏天在图书馆偶然看到范先生《中华茶艺学》时的笔记，摘抄于此，存档也分享——
中国茶道四谛：和、静、怡、真。
茶是中国饮料之王。
茶是和平的饮品，是中国人的国饮。茶艺体现出中国人的生活文化。
中国人从吃茶喝茶饮茶发展到品茶，从粗犷的痛饮，到有规律、具礼仪形式的品饮，这一段漫长的艺术化路程，走了数千年，这样的茶，他不仅是艺，也是道，并且形成了艺道的哲学。
古代茶以载艺，四艺：插花、挂画、点茶、焚香。
现在茶艺：缓和情绪、精神松弛、心灵澄明、化解误会冲突、建立和谐关系。舒缓紧张、焦虑、压力。是平衡科技发展所带来的文化失调现象的调和方式。从和平中发展出理性，再从理性发展康美。
做茶艺应秉持的初心：探讨茶艺知识，以善化人心；体验茶艺生活，以净化社会；研究茶艺美学，以美化生活；发挥茶艺精神，以文化世界。
中国茶文化背后有强大的物质文化背景：起源于神农尝百草，道士仙药、文人诗引。
日本茶道引入是以高雅大唐文化传入，被贵族、天皇、高僧等 阳春白雪之物赏玩，后与禅宗、武士文化等融合。
日本女人出嫁前必修茶道。
茶艺是使生活艺术化的媒介，享受茶艺生活是生活艺术、品质。
茶艺是包含知、情、意的学科，是综合的、整合的学科。
茶艺生活可以扩大到艺术、文学和生活领域。享受茶艺之后，尤其是学习茶艺之后，往往会想学插花、学书法、学陶艺、学香道、学国乐等等。
以茶为道，就是以茶为生活的路。美感、价值感、充实感。
茶与宗教的关系：清静、体用，僧道尚茶。
茶与禅：禅茶一味、茶意禅味。史传连接是达摩祖师打瞌睡。
茶是简单的禅，茶是生活的禅。
坐禅五调与饮茶：调食、调睡眠、调身、调息、调心。普茶、施茶。茶为法器。吃茶去！
茶宜精行俭德之人。--《茶经》
洁性不可污，为饮涤尘烦。--《喜园中茶生》
此物信灵味，得与幽人言。
趣言能适意，茶品可清心。
在我，茶是生活态度。
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《道德经》共读活动持续进行中。
祝福我们都可以在无常的生活中找到
令我们“欢喜坚固”的清宁，
越读越开心。
